怎麼才能做出油燜牛肉(愛吃牛肉的朋友要注意了)
2023-05-16 20:01:39 4
相信有很多人都和小編一樣很喜歡吃美味的牛肉吧,再加上最近的天氣也是變得越來越冷了,這時候來一份香氣四溢的燜牛肉,就是很棒的選擇了。燜牛肉是用燜這種烹飪方法烹飪而成,是一款美味解饞的家常美食,很是受人們的喜愛。
作為一個喜歡吃牛肉的小編,燜牛肉對於小編來說有很大的吸引力。而且我們大廚的手藝自然是很棒了,知道大廚準備做燜牛肉,小編馬上就跑到了廚房,等著美食登場。還有就是,我們大廚在做這道美食的時候,還專門搭配了桃園建民西瓜醬,滋味也更棒了。接下來,我們簡單為大家說一說愛吃牛肉的朋友要注意了,學會這樣做燜牛肉,營養美味還解饞下飯。
美味的燜牛肉
食材:牛肉、洋蔥、蒜瓣、薑片、胡蘿蔔、高湯、桃園建民西瓜醬、鹽、胡椒粉、大料、麵粉、土豆、料酒
做法:1、先把牛肉衝洗乾淨,瀝乾水後,切成小塊,放入水裡面,洗乾淨牛肉的血水;
2、鍋裡面倒入適量的水,加入薑片,放入切好的牛肉,開火把牛肉焯一段時間,去掉浮沫;
3、再把蒜瓣衝洗乾淨,切成蒜片;把洋蔥衝洗乾淨後,切成洋蔥碎;把胡蘿蔔衝洗乾淨,切成塊;備用;
4、把鍋洗淨後,放入蒜片、洋蔥碎和胡蘿蔔,加入牛肉,倒入適量的水,沒過牛肉;
5、再倒入適量的高湯,加入鹽、胡椒粉和大料,把牛肉煮熟後撈出來,放入小盆,蓋上蓋子,備用;
6、把土豆洗淨後,切成塊;再把土豆塊放入煮牛肉的湯裡面,倒入適量的水,把土豆煮熟後,撈出來,備用;
7、然後再往湯裡面加入一點麵粉勾芡,再倒入煮熟的牛肉,加入一點料酒和鹽;加入胡蘿蔔和土豆,翻炒均勻,即可;
大家看到香氣四溢的燜牛肉,是不是都很心動啊,有沒有想要迫不及待的想咬上一口。心動那就行動吧,大家可以按照小編上面所說的燜牛肉做法教程,嘗試著做一下。燜牛肉的製作簡單易學,而且還美味解饞,相信大家也可以做出美味好吃的燜牛肉。
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