小白菜炒什麼菜好吃又簡單（這種迷你小白菜）

2023-05-16 15:27:48 2

　　雖然已經入秋，但到中午的時候，一點都不感覺涼快，溫度一直持續在30度以上，比夏天還要熱。這種熱天下廚房，當然需要做越省事的菜越好了。

　　今天，我跟大家分享一道簡單快手的蒜蓉奶白菜，吃起來清脆可口。

　　它的名字叫雖然叫奶白菜，卻與「奶」毫不沾邊，只是因為它的葉柄顏色屬於奶白色，所以它的名字就這樣而來。

　　用料：

　　奶白菜，大蒜，鹽，油。

　　做法：

　　用清水清洗乾淨奶白菜，洗的時候，要注意把柄裡面也用水衝洗一下。因為它本身不大，所以我就不切了。大蒜切成蒜末。

　　鍋內倒油，油熱後放入蒜末炒香。

　　等蒜末出香味後，倒入清洗乾淨的奶白菜，先不要亂翻動，等鍋底面的白菜變塌後，翻面。

　　等整顆白菜全部變塌後，轉小火，蓋上鍋蓋。把白菜用小火燜煮一下。

　　燜上大約1分鐘的時候，開蓋，加鹽調味，再稍微炒一炒，就可以出鍋了。

　　這道超級簡單的蒜蓉奶白菜就做好了，喜歡的朋友一定不要錯過哦!