五花肉豌豆燜飯怎麼做(網紅美食我來做)
2023-05-16 02:28:07 1
樸素的一張荷葉有著多種變化,這款荷葉飯的做法跟排骨差不多,換成了五花肉,蒸製的時候滿屋飄著荷葉香,一口飯一口肉,太滿足~
By 尖尖實驗室 【豆果美食官方認證達人】
用料
大米 250克五花肉塊 400克荷葉 1張蔥 5g五香粉 1茶匙白糖 1勺黃酒 1勺生抽 2湯匙老抽 1勺香油 1茶匙雞精 1茶匙做法步驟
1、大米淘洗乾淨。
2、放入鍋中,用小火炒至大米熟透,盛出。
3、五花肉切成小塊,切好的五花肉放入容器中。
4、加入炒好的大米
5、醬油、白糖、五香粉、黃酒、雞精
6、攪拌均勻醃製2個小時以上,建議密封放冷藏醃製過夜~
7、幹荷葉提前用水泡好
8、放入豬肉塊和大米
9、包裹好
10、入蒸鍋蒸約50分鐘左右
11、出鍋淋上香油
12、撒上蔥花即可~~
13、成品圖~
小貼士
大米一定要選擇香糯新鮮的,這樣蒸出來才好吃
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