新四季網 美食油爆小河蝦的正確做法(超級入味的油爆小河蝦)2023-05-06 06:20:10油爆小河蝦的正確做法?,下面我們就來聊聊關於油爆小河蝦的正確做法?接下來我們就一起去了解一下吧!油爆小河蝦的正確做法小河蝦洗淨,瀝乾水。小蔥洗淨切長段,蔥白和蔥葉分開。薑片切絲。炒鍋倒入多一些的植物油,大火燒至冒煙,下入小河蝦,用鏟子翻動,炸約20秒左右。用漏勺撈出。鍋裡油再次燒熱至200度左右,下入小河蝦復炸,使蝦肉與蝦殼脫開,用漏勺撈出備用。調料汁:白糖2/3湯匙、生抽2湯匙、香醋1.5湯匙、料酒少許、清水4湯匙,混合拌勻。熱鍋冷油,爆香薑絲和蔥白段。倒入調料汁。中火煮開。倒入炸好的小河蝦,炒勻。撒入蔥葉段,炒勻。出鍋裝盤。一口一個,美味!成品~吃食是一種幸福,品味是一種情趣。成品~一家三口,甜,鹹,爆,炒,下飯菜,下酒菜,炒鍋,鍋具,午餐,