豬筒骨西洋參湯的做法（西洋菜陳腎豬筒骨湯在家做）
2023-05-06 19:15:41 4
By 愛喝美式的肥肥媽咪
用料
西洋菜 1斤半臘鴨腎 5個帶肉豬筒骨 約400-500克蜜棗 2個陳皮 1塊紅蘿蔔 1條姜塊（拍開） 1塊做法步驟
1、西洋菜浸泡清洗乾淨
2、豬筒骨冷水下鍋煮沸後再煮5-8分鐘，衝洗乾淨待用。
3、陳腎泡水切片，紅蘿蔔滾刀切塊，蜜棗去核，姜塊拍開。
4、集合，除西洋菜和紅蘿蔔外其他材料先煲。
5、這次我用燉，2-3小時左右，湯好記得不用放鹽，因為陳腎有鹹味。
小貼士
1-西洋菜不要太早放。 2-蜜棗記得要去核，沒那麼燥。 3-湯好了，記得記得不要放鹽。
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