煮玉米怎麼樣煮才能好吃（玉米怎樣煮才好吃）
2023-05-06 10:20:17 1
#「閃光時刻」主題徵文 二期#
玉米怎樣煮才好吃？大廚教你三個技巧，軟糯香甜，個個好吃。
小夏剛過，天氣一天比一天熱，玉米逐漸成熟，種的早的地方，鮮玉米早已經吃過好幾次了，我們老家主要的農作物也是玉米，雖說現在還在出穗的季節，但是老媽小院的玉米卻是成熟的很好，每到這個季節，工作再忙，也要回來吃老媽煮的玉米。
煮玉米看似簡單，但是要想煮的軟，糯，香甜卻不那麼容易，今天特意和老媽學習了煮玉米的心得，今天就把些心得，訣竅分享下
玉米如果直接上鍋用清水煮，煮出來的玉米是顏色發沉，發黑，特別得影響食慾，煮玉米之前應該在水中加入少許的食用鹽，這樣煮出來的玉米顏色翠綠，誘人，吃起來也有淡淡的鹹味，可謂色香味俱全。
給玉米去皮的時候不要全部去掉，應該就1~2層在外面，這樣入鍋煮的時候由於葉子的包裹性，玉米的糖分才不會流失，煮出的玉米才會香甜軟糯，甜味十足。
入鍋之前要仔細檢查玉米在入鍋的時候要仔細的檢查，記得小時候媽媽煮玉米的時候一大鍋就煮幾十條，偶爾有一天會在毛毛上帶著小蟲子，還是非常的噁心的，所以入鍋前一定要仔細檢查哦。
準備工作做好後，玉米入鍋煮約12分鐘，煮好的玉米不要著急開鍋，蓋蓋燜幾分鐘，叫玉米的糖分充分吸收，這樣煮出來的玉米口感更好，更加的好吃。
煮玉米的訣竅就給大家分享到這裡了，喜歡吃玉米的趕快動手試試哦，保證你煮的玉米香甜軟糯，口感鮮甜。
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