一招簡單輕鬆教你剝雞蛋(煮雞蛋剝皮難新法教給你)
2023-05-06 08:25:32
煮雞蛋剝皮難,新法教給你,這樣剝煮雞蛋,4個動作,3秒剝1個,快速又完整,半分鐘能剝1大盤,學會了露一手煮雞蛋是最營養的雞蛋吃法,小編家裡經常早上起來吃煮雞蛋,每次兒子早上起床,早餐已經準備好,放到桌子上了,包括煮雞蛋都是剝好的,不過有一次兒子前一天晚上喝水喝多了,我做完早飯,正在剝雞蛋的時候,兒子自己起床上廁所,看見了小編剝雞蛋的手藝,驚了一下,對我說「媽媽,你是這麼剝雞蛋的?太快了,你得教我...」,教了兒子一次以後,自此只要家裡煮雞蛋,就由兒子來剝了,每次煮了雞蛋都留到他來剝。4個動作,3秒剝1個,眨眼的功夫雞蛋就剝完了。
親們很多時候也會遇到雞蛋難剝的問題,雞蛋剝碎,剝的不完整應該是常有的事,老人的說法是新老雞蛋的問題。其實雞蛋不好剝的原因,主要是我們沒有掌握煮雞蛋和剝雞蛋的方法。今天小編就告訴大家如何煮雞蛋和快速剝雞蛋的方法。
正確煮雞蛋1、雞蛋涼水入鍋,水沸後,煮5分鐘關火就是全熟的雞蛋。
2、煮好的雞蛋撈出馬上入冷水,利用熱脹冷縮的原理,蛋白冷縮的會比蛋皮冷縮的幅度大,這樣一來,蛋皮與蛋白就分離了,剝雞蛋就很容易了。
快速剝雞蛋新方法,4個動作,3秒速剝1、快速剝雞蛋第一個動作:敲雞蛋。
將煮好的雞蛋輕敲桌面,敲出裂紋。
2、快速剝雞蛋第二個動作:滾雞蛋。
雞蛋被敲出的裂紋處朝下,用手壓住雞蛋,在桌子上滾一圈,用力要適中,不可過度,保證雞蛋中間一圈,蛋皮都滾裂即可。
3、快速剝雞蛋第三個動作:剝雞蛋。
將雞蛋中間裂紋處,用手剝下一小塊雞蛋皮下來。
4、快速剝雞蛋第四個動作:扒雞蛋
雞蛋放桌子上,左右兩手抓住雞蛋,大拇指沿剝開的小口,適度用力,向兩側扒開,隨著不斷往兩側用力,完整光滑的雞蛋就露出來了,這就剝完了哦。
用這個方法剝出的雞蛋,個個光滑完整,4個動作,3秒速剝,半分鐘就能剝1大盤出來。4個動作,3秒速剝雞蛋小貼士:1、煮好的雞蛋放入涼水中冷縮1分鐘左右即可,趁溫熱拿出來,這個時候最好剝,待雞蛋完全涼透,蛋白部分沒有冷熱的迅速轉換,慢慢又會擴展,貼緊雞蛋皮,就不如溫熱的時候好剝了。
2、用這個辦法剝雞蛋也需要練習哦,剛開始是達不到3秒剝1個的,剝的時間長了,能掌握好力度了,就很快了。
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