到嘉興一定要吃的十大美食(浙江嘉興十大小吃)
2023-05-06 08:50:17
1、蒸雙臭在嘉興十大小吃中,蒸雙臭是比較出名的一個,雖然這個名字聽上去有點奇怪,但是其實它是很好吃的一個美食來的,是將臭豆腐和臭海草梗結合到一起的美食。
2、二錦餡這個也是嘉興比較具有代表性的一個小吃,據說在民國時期就已經出現了,既能夠作為下酒菜,又可以當做是小吃來品嘗,是不能夠錯過的一道小吃了。
3、毛狗線粉聽到這個名字可能有的人會覺得這是一個黑暗料理,其實並不是的,毛狗線粉不管是主料還是配料的製作都十分講究,所以這個小吃也很受歡迎。
4、蝦米套餅光聽這個名字就能夠知道,裡面的主要食材是蝦米,做出來的成品看上去色澤金黃,口感酥鬆又很香脆,吃了一口會想要再吃一口。
5、粽子嘉興的粽子其實一直都是很有名的,現在我們也能夠從網上看到很多嘉興的粽子,不僅口感很好,而且攜帶起來還很方便。
6、宴球宴球是當地的一道傳統名菜,主要的食材其實就是三種魚或者是肥肉,因為宴球本身就是圓的,所以它也有著團圓的寓意。
7、八珍糕這個既是一個糕點,也是一個藥物,製作歷史也已經是特別悠久的了,很多人去了嘉興旅遊的時候都一定會把這個作為特產帶走。
8、醬雞這是嘉興烏鎮當地的一道特色名菜,外觀看上去油亮亮的,入口的時候會有一種脆嫩鮮美的感覺,而且它的保存時間還特別長,藥物經過反覆燒制後的醬雞體內水分已經蒸發了。
9、醬鴨除了醬雞之外,醬鴨在當地也是很有名的,不僅色澤鮮亮,而且味道十分鮮美,有點油但是又一點都不覺得膩。
10、乳腐肉乳腐肉吃起來肉質十分酥糯,香味也比較濃鬱。一般來說南北的做法有一點差異。它的成品色澤看上去很紅亮,肥但是又不膩,是春夏的一道時令菜餚。
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