吃燒烤必點四個菜(夜宵時常被點到的6道燒烤美食)
2023-05-06 23:35:42
如今的年輕人,除了每日三餐之外,還多加了一道夜宵,是因為掙錢了嗎?不是,而是因為現在上班有幾個不加班的,加班後不吃點東西,感覺晚上覺都睡不著,於是叫著兩三個朋友到街上的大排檔裡點幾道燒烤美食,喝點小酒吹吹牛,精神一下子就起來了。於是這8道美食就成了夜宵時常被點到的燒烤,每一道都不耐,你吃過幾道?
1.烤茄子
我一直都喜歡吃烤茄子,尤其是這種烤成內部軟綿綿的茄子,再加上滿滿的大蒜,吃著別提有多帶勁了,基本上一上桌就會被吃完,下酒下飯必備。
2.烤韭菜
好像男生們都喜歡吃韭菜,只要去大排檔,他們一般都會點這道烤韭菜。而且不會切碎,直接一根整的拿上去烤,烤好後吃著既軟又綿,吃在嘴裡滿滿的汁水。
3.烤魷魚
不是鐵板魷魚,而是烤魷魚。在我看來,烤魷魚比鐵板魷魚好吃多了,因為烤出來的魷魚把那種比較燻人的海腥味給去了,加上放了各種香料,吃著特舒服,算得上是燒烤裡的硬菜。
4.烤豬尾巴
這道菜在某些吃貨看來就是夜宵裡的代表菜,沒吃過的人可能覺得豬尾巴有啥好吃的,還不就是一根沒肉的骨頭嘛。吃過的人卻知道,這道菜是真的美味,因為豬尾巴的皮質比較厚,烤好後的豬尾巴吃起來比較「糯」且有嚼勁,所以連中間的骨頭和肉都是香嫩入味的。
5.烤生蠔
相比於吃鮮生蠔來說,我更喜歡吃烤生蠔。烤過後的生蠔配上蒜末吃會很提鮮,裡面的粉絲更是增加了口感,我一個人就能吃8個烤生蠔。不過這個東西還是不建議多吃,適量就行。
6.烤蠶蛹
別一看到蟲子就被嚇著了嘛,這道烤蠶蛹可是不錯的燒烤美食,吃著有股腥味,口感外脆裡穌,去頭去尾後嚼在嘴裡嘎嘣脆。(其實烤臭屁蟲更好吃,不知道你們吃過沒有。)我在哈爾濱吃過,貌似很多燒烤攤上都有,不過在成都我就沒見著過,可能是口味不同吧。
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