上海12號線沿途美食（這份滬上美食地圖請查收）

2023-05-06 07:37:05 1

在你眼中的小交是什麼樣的？

一本正經播報交通信息的「新聞君」？

勤勤懇懇科普交通知識的「百事通」？

還是像這樣式的「不務正業」，

天冷提醒穿衣，

天熱提醒防暑，

還是沒事就會囉嗦兩句

讓你們別忘戴口罩~

鐺鐺鐺！！

今天「不務正業」的小交又要上線啦！

魔都天氣轉涼

今天小交要給大家推薦一波

溫暖的冬季美食

是的，你沒看錯！

就是各種好吃的~

帶著外婆味道的醃篤鮮

對於上海人來說，醃篤鮮是一定要一家人圍坐在一起，眼看著外婆端著還在「咕咚」的砂鍋上桌的！冬天似乎就是要吃一碗帶著外婆味道的正宗醃篤鮮才圓滿。

傳統的鮮肉、鹹肉、筍塊慢燉熬成一鍋湯，滿滿的都是外婆的心意。一筷子鮮肉肥嫩，一筷子筍塊鮮鹹，這味道別提多暖心了！

在上海人心目中，醃篤鮮寓意著日子篤悠悠的，地位跟大閘蟹有的一拼。上海很多老字號的飯館都有這道名菜，例如蘭心餐廳~

地址：進賢路130號

交通：地鐵13號線淮海中路3號口

吃了蛋餃就有金元寶

過年要吃的金元寶就是這上海蛋餃，金黃飽滿就像金元寶一樣！

吃上一碗清淡鮮美的蛋餃湯，咬一口皮薄肉多的蛋餃，肉汁四溢，絕對是冬季不能錯過的美味享受。

做好的蛋餃就著清湯就能熬一大碗下飯的蛋餃湯！好吃的蛋餃，都藏在菜場附近的小店裡。

地址：家附近的菜市場

交通：步行直達

什錦砂鍋吃出小時候的味道

砂鍋一定要用老母雞和火腿做底，放滿蛋餃、肉圓、新發的肉皮以及霜降之後甜如蜜的黃芽菜和菠菜。等著暖鍋咕咚咕咚，這種氛圍總能勾起小時候的溫暖記憶。

很多本幫菜館都有這道菜，例如：老字號光明邨大酒家，來不及自己做可以去那裡解個饞~

地址：淮海中路588號

交通：地鐵13號線淮海中路1號口

讓人慾罷不能的南風肉

冬天的風，對人而言是寒氣，對食物而言卻是最好的保鮮劑！風乾後的臘肉滋味有嚼勁，在上海，連這腊味都有個雅致的名字叫「南風肉」，仿佛這冬天的冷風遇到美味都變得溫柔起來了！

把這滋味的肉和乾絲一起蒸，就成了一道經典傳統的上海菜，鮮甜的味道從口腔流到喉嚨，那是冬天只屬於老上海的享受！

滬上很多賣腊味的小店，老字號泰康，上海第一食品都可以買到南風肉，聚鳳醃臘是小交常去的一家，推薦給大家~

地址：烏魯木齊中路190號

交通：地鐵1/7號線常熟路站8號口

冬補少不了吃羊肉

大冬天喝一碗羊肉湯是最幸福不過的一件事情。好吃的羊肉必定是細膩的肉汁，沒有羶味。奶色的濃湯汩汩地冒著熱氣，裡面的羊肉片也是肥腴得入口即化，還有回味無窮的餘香，冬天再冷也都不怕啦～

上海很多郊縣都有冬季吃羊肉的習慣，例如：崇明、七寶、大場、真如等，到了冬天人氣都很旺，真如羊肉館就是一家真正的羊湯老店~

地址：寺前街1號

交通：地鐵11號線真如站5號口

還有哪些你知道的美食打卡地

趕快留言告訴小交

我在留言區等大家~

編輯：倪小蘭

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