我是一個完美的糖葫蘆的食譜（極客美食甘甜可口）

2023-05-06 15:07:09

轉眼，又到了吃糖葫蘆的季節，在超市或者繁華的街道上，你總會看到一些賣糖葫蘆的行人。爸媽那個年代，糖葫蘆大多是紅彤彤的山楂糖葫蘆，如今，人們的生活變好了，糖葫蘆的種類也開始豐富起來。很多女孩子們愛吃草莓，用草莓做的糖葫蘆酸甜可口，既免去了吃山楂要吐核的麻煩，也少了酸澀的口感，而且草莓水份足，吃起來也沒那麼酸，口感更棒。

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今天，我們和大家分享的食譜是草莓糖葫蘆，用平底鍋製作簡單又方便。感興趣的小夥伴們不妨留意。

草莓冰糖葫蘆製作食材：草莓，8個;香蕉，1根;冰糖，150g;水，150g;

草莓冰糖葫蘆製作步驟：

將草莓泡水去除表面雜質後，摘去葉子。用廚房紙輕輕擦乾草莓，這樣蘸糖漿時才能更均勻的裹上。

往平底鍋裡放一點油，放入冰糖，再把清水加進去。大火熬糖，讓其翻滾，糖熬到變色並能拉出絲轉小火。注意不要攪拌糖漿。熬冰糖的時間比較長，不要著急。待糖漿煮至微黃、黏稠時可用筷子沾糖漿，放在涼水中檢驗糖漿是否凝固，嘗一下是否粘牙，如果不粘牙，像糖塊一樣，糖漿就熬好了。

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糖漿熬好後，快速將串好的草莓在糖漿裡面滾一圈，再放入準備好烤盤紙上。一定要快，不然糖漿會掛很厚。或者是用勺子把焦糖淋在草莓串上。一手淋，一手轉動籤子，使草莓均勻地裹上糖漿，甜脆可口的糖葫蘆就做好啦。

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小貼士：熬糖過程中千萬千萬千萬不要翻攪，否則容易結晶，如果有糖沒化開，可輕輕晃動鍋子。

用戶好評度高不鏽鋼炒鍋分享

俗話說，「人是鐵，飯是剛，一頓不吃餓得慌」，吃飽飯才有力氣做事。不過，做飯可不是那麼簡單的，如果做出來的飯菜不好吃，那麼就會影響我們的食慾，那就會影響我們對食物營養的攝入。要想做菜做的好吃，首先得有一口好鍋，所謂工欲善其事，必先利其器，對於中國菜來說，一道菜的美味程度，是離不開一口好鍋的。

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炒鍋的材質不同，炒出菜的口感自然也大不相同，同樣是一道菜，用兩個不同的炒鍋，就能吃出兩種不同的感覺，所以做菜之前選鍋，也是很重要的。今天我們為大家分享的是不鏽鋼鍋。它的優點是比較輕，對於一般的家庭會比較實用,使用起來是會比較方便,但是從科學的角度來看還是鐵鍋使用最健康,鐵鍋可以釋放出2價的鐵離子,從而幫助身體補鐵,但是不鏽鋼鍋不會對身體有任何的幫助,所以大家在選擇的時候既要能使用,也要實用。

接下來，我們就為大家分享五款用戶好評度高的304不鏽鋼炒鍋，它們顏值高，性能不錯。不鏽鋼材料製作而成的炒鍋堅固耐用，用戶還不會擔心生鏽，也不用擔心因為劣質塗層而釋放出毒素。很多家庭烹飪食物，就喜歡用不鏽鋼鍋。

鑽技 ZJ-JD30

用戶好評度：98%

推薦理由：鑽技的這款鍋具外壁採用Black cube工藝，使金屬絲和金屬點密度結合，形成不粘效果，沿著鍋底螺紋形狀進行導熱，提升聚熱效果，鍋內壁採用蜂巢鋼網設計，提升物理不粘效果，鍋邊採用白鋼包邊設計，有效阻斷湯汁不滴漏，輕弧把手流線設計，符合人體工程學，握感舒適，可是鍋蓋在把手部有凹口設計，可防止汁液溢出。

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京東京造JZBXG-JG027

用戶好評度：97%

推薦理由：京造是京東集團自有品牌，所有商品由京東發貨，物流時效性也有保障。這款煎鍋採用3層不鏽鋼鍋體，受熱快且均勻;鍋內菱形蜂窩紋設計，懸浮式不粘效果更佳。它是一款電磁爐煤氣爐通用不鏽鋼平底鍋，不挑爐灶。

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Momscook LG2605NS

用戶好評度：99%

推薦理由：Momscook的這款煎鍋選用優質304不鏽鋼，鍋壁表面採用蜂窩結構，食物可以懸浮在顆粒上，不與盤底直接接觸，減少優質吸收，達到自離式不粘效果，鍋邊採用打磨白鋼包邊處理，方便清洗，複合材料鍋身一體成型，傳熱快速均勻，鍋口加寬無滴漏設計，傾倒食物時不會溢邊，手柄採用中空隔熱設計，厚實耐用，握感舒適。