寶寶清淡健脾養胃粥(寶寶粥這樣煮養胃護脾)
2023-05-07 00:32:41
記得小時候,每當媽媽煮粥,廚房的玻璃上就會結上一層薄薄的霧氣,氤氳在清粥的香氣裡,是幸福的味道。
暖心8個月之前,吃得最多的是強化鐵米粉,等到了8個月以後,我更喜歡煮粥給她喝。
一是因為她的吞咽能力變強,會用舌頭和上顎配合將食物碾碎,可以過渡到小顆粒狀的食物了。
二是8月齡的寶寶已經添加了各種肉泥,有了其他的鐵來源,米粉就顯得不那麼重要了。
三呢,我固執地認為媽媽煮的粥最香濃,喝到胃裡最熨帖。
新手爸媽在初接觸輔食時,總會覺得很難、很複雜,其實輔食做起來也可以很簡單。
比如今天這碗山藥小米粥,把所有的食材扔進鍋裡,隨便煮煮就可以出鍋。煮好的小米粒粒分明,山藥軟糯,紅棗香甜,對於寶寶嬌嫩的小舌頭來說,這口感層次已經足夠吸引他們了。
山藥和小米是公認的「養胃」好食材,它們營養豐富,常吃對寶寶的腸胃健康大有好處。媽媽們在給寶寶吃大米白面的同時,別忘了這兩種粗糧呀。
食材:小米30克、紅棗3顆、山藥35克、清水700ml
參考月齡:8個月以上,對食材不過敏的寶寶
難度:無難度
*提示:建議根據寶寶的月齡和咀嚼能力調整食材顆粒的大小,食譜展示的量不代表給寶寶添加的量哦。
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紅棗去皮去核,切成小丁備用。
● 紅棗皮幹硬不好消化,寶寶胃腸功能發育還不完全,建議去除。
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山藥去皮,和紅棗一樣,切成小丁。
● 山藥的黏液中含有生物鹼,容易導致過敏,寶爸寶媽們在處理的時候一定要戴上手套。
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小米用清水淘洗乾淨。
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鍋中加入700ml清水燒開,倒入淘洗乾淨的小米。
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再加入山藥和紅棗丁。
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中小火熬煮,時常攪動以防止溢鍋和粘鍋。
● 煮粥的時候不要蓋鍋蓋哦。
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小米粥很容易煮熟,大概20分鐘左右就可以出鍋了。清淡的小米粥裡飄散著紅棗的香甜,在這個季節喝尤其舒服。
這個狀態適合8個月以上的寶寶食用,如果給8個月以下的寶寶吃,記得用料理機攪打細膩再給寶寶添加。
8個月的寶寶已經有了一定的「咀嚼」能力,他們可以把顆粒狀的食物用舌頭頂到上鄂壓碎,然後吞咽下去。這個時候可以給寶寶添加一些小顆粒狀的食物,來鍛鍊和強化他們的這種能力。有寶媽反饋過,寶寶初添加山藥時會便秘、過敏,所以爸爸媽媽第一次給寶寶添加山藥時,一定要少量嘗試,觀察3天後無異常後再正常添加。,