鮮蝦三丁的家常做法(你從來沒吃過的蝦仁炒三丁)
2023-05-17 01:59:52
天氣慢慢熱起來了,身上的衣服減了一層又一層,身上的贅肉也凸顯了出來!4月減肥正當時,輕食減脂餐吃起來!今天做了蝦仁炒三丁,做好裝入高顏值的便當盒中,再配上果蔬沙拉帶去上班,美美的上班族便當,自己做的便當,營養豐富又健康!想減肥的美眉們一起來試試吧!
By 馨心楊 【豆果美食官方認證達人】
用料
蝦仁 220g豆乾 2片青豆 150克玉米粒 150克生薑粉 1克白胡椒 1克料酒 1勺橄欖油 5克鹽 3克雞精 半勺米飯 1碗果蔬沙拉用料 熟雞蛋 1個西蘭花 幾小朵聖女果 適量黃瓜 半根獼猴桃 小半個生菜 2片黑胡椒 適量做法步驟
1、我們先來準備蝦仁炒三丁的材料:蝦仁清洗乾淨,加入生薑粉、白胡椒粉、料酒醃製10分鐘,買來的青豆、玉米粒、豆乾清洗乾淨,將豆乾切成和青豆差不多大的小丁備用。
2、我們利用醃製蝦仁的時間,將做沙拉的食材也準備好:生菜清洗乾淨瀝乾水分,西蘭花清洗乾淨,黃瓜、小西紅柿一併清洗乾淨備用。
3、鍋中燒水,水開加入適量鹽,先放入西蘭花焯水2分鐘撈出瀝乾水分備用。鍋中再放入青豆、玉米粒、豆乾丁焯水2分鐘,撈出瀝乾水分備用。
4、鍋中倒油,油溫七成熱倒入醃製好的蝦仁翻炒至蝦仁全部背躬蛇腰。
5、放入焯燙好的三丁翻炒,加入鹽翻炒均勻,最後加入雞精翻炒均勻出鍋即可。
6、便當盒子裝入米飯,盛入做好的蝦仁炒三丁。接下來我們準備沙拉。裝好後撒上適量黑胡椒。
7、聖女果從中間切一刀,裝入小盒中,生菜撕小塊鋪在便當盒底部,一次碼入切好的獼猴桃、雞蛋、焯燙好的西蘭花、黃瓜。
8、果蔬沙拉裝好了,裝好後撒上適量黑胡椒。
9、一份上班族的輕食減脂餐便當就做好了!
10、裝好後套上帶子,一點也不會撒奧!
11、成品!
小貼士
最後也可以把黑胡椒換成沙拉或者酸奶,這個根據自己喜好!法國monbento便當盒,不僅顏值高而且容量也大,飯菜也不易撒漏!上班族必備奧!
蝦仁的營養功效
1.增強人體免疫力
蝦的營養價值極高,能增強人體的免疫力和性功能,補腎壯陽,抗早衰,可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病症。
2.通乳汁
如果婦女產後乳汁少或無乳汁,鮮蝦肉500克,研碎,黃酒熱服,每日3次,連服幾日,可起催乳作用。
3.緩解神經衰弱
蝦皮有鎮靜作用,常用來治療神經衰弱,植物神經功能紊亂諸症。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸,能使人長時間保持精力集中。
4.有利於病後恢復
蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
5.預防動脈硬化
蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死。
6.消除「時差症」
日本大阪大學的科學家最近發現,蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的「時差症」。
蝦仁的飲食禁忌
蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃,引起人體不適,出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。
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