夏天適合燉什麼湯有營養（夏季一樣要滋補）

2023-05-17 02:04:04

夏季時，因為天氣熱，很多人都不敢補，怕上火，其實滋補還是需要的，特別是氣血不好，體虛的人，夏天出汗多，如果營養再跟不上，那身體就會越來越虛，所以建議大家夏季時可以溫補，通過日常食療食補最合適。

俗話說：一鴿勝九雞。今天我們就來分享這一道燉鴿子湯，鴿肉為高蛋白、低脂肪食品，營養成分極高，適合一家大小食用，特別是體虛的朋友可常點食用，女人常吃滋補養顏，還不易發胖哦。

今天燉的這一道鴿子湯，食材和做法都很簡單，具體做法步驟如下，喜歡的朋友趕緊試試吧

第一步：準備一隻鴿子，一般燉湯的鴿子我都是不放血的，今天這隻外面買的，忘了交待老闆別放血，去拿時他已經殺好了，那我們就來處理一下吧，把鴿子的爪子去掉，把屁股也割掉，怕有異味

第二步： 處理好的鴿子直接放入燉鍋裡，加入幾顆洗淨去了核的紅棗，適量枸杞和桂圓，還有幾小塊薑片，因為燉鍋不大，這些藥材都不需要放太多。

第三步：加入適量的清水，用燉鍋燉湯，水是不會少的，所以要喝幾碗加幾碗

第四步：另外準備一個鍋燒開水，然後把燉盅放進去，蓋上燉盅的蓋子，一般都有兩個，再蓋上大鍋的蓋子，燉一個半小時

第五步：好了，夠時間了，可以把火關掉了，現在加上適量的鹽調一下味，把它攪拌均勻就可以開喝了。

這一道湯比較清甜，溫補不上火，沒有其他異味，鴿子還可撈出粘醬油或其他你喜歡的調料吃，我是喜歡湯帶肉一起吃，也很美味哦。

氣血不好體虛的朋友，一周燉一隻來吃很好的，我老婆生了孩子坐月子時，家裡也是經常這樣燉給她吃，不僅奶水好，重要的是她喝了恢復快，而且夏天滋補還不會上火，平時燉，家裡一家大小都可以吃的，喜歡的朋友試試哦！

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