嚮往的生活第五季黃磊做素什錦（嚮往的生活同款美食復刻）

2023-05-17 15:39:39

一屋四人，三餐四季，這是《嚮往的生活》，也是我們嚮往的生活！這個5月，我們就來復刻《嚮往的生活》裡讓人流連忘返的美食。陶虹做客嚮往的生活，黃磊一份素什錦，徵服了陶虹的胃。

今天我們就來做一下黃磊老師的這道素什錦，小姿稍微改良一下，更符合了自己的口味，有興趣的朋友們趕緊試一試吧，很適合夏天吃的一道菜！

1.腐竹提前用冷水泡軟，切成小段備用。

2.幹香菇、幹木耳用溫水泡發洗淨

3.黑木耳去蒂撕成小朵，香菇、腐竹控幹水分待用

4.熱鍋放油，加熱到5成熱，放入蒜末炒香

5.然後放入香菇、木耳和腐竹翻炒片刻

6.加入1勺蠔油、1勺生抽、3克白糖調味，加入半碗水，燒開轉中小火加蓋悶一會就可以出鍋了

素什錦這樣做太好吃了，開胃爽口，色香味俱全，夏天來一盤很是開胃

1.素什錦的做法多種多樣，根據自己的喜好，自家冰箱裡的材料來做就可以。

2.做素什錦，可以用清淡的蔬菜，也可以加入豆製品

3.素什錦裡面多為菌菇和豆製品，各種食材所需要的入味和成熟時間不一樣，所以要根據食材的易熟程度分先後順序入鍋。

4.這道菜的調味宜淡宜微甜，唯獨不宜鹹，一鹹就讓這道素食的鮮美度大打折扣了。

小姿覺得人生應該多一些煙火氣，回歸生活的本質，人這輩子最重要的就是為頓飯！你最喜歡《嚮往的生活》的哪一道美食？歡迎下方評論區留言，有你們支持的每一天，都是嚮往的生活！圖文原創，嚴禁其他媒體私自搬運，必定維權到底！