用電餅鐺怎麼做煎帶魚(香濃美味的快手版香煎帶魚)
2023-05-17 10:16:22
香煎帶魚&家人最喜歡的帶魚吃法,做法簡單快捷,外酥裡嫩一盤秒光~
By 神鮮廚房
用料
鮮到鮮得舟山帶魚 4條澱粉 1勺料酒 1勺鹽 適量姜蔥 適量黑胡椒粉 1勺做法步驟
1、準備材料,四條鮮到鮮得舟山帶魚去除內臟清洗乾淨腹內黑膜,按喜好習慣可用鋼絲擦輕輕擦去表皮銀膜。
2、用剪刀剪去背部魚刺
3、切手指長短一塊,放薑絲蔥段鹽黑胡椒粉翻拌均勻醃製半小時去腥入味~
4、醃好後帶魚用廚房紙輕粘幹水分,撲上少許玉米澱粉
5、熱鍋涼油放帶魚小火煎至一面金黃翻面再煎黃一面即可瀝油出鍋~
6、按喜好灑點蔥花或辣椒粉開吃!
7、趁熱吃外酥內嫩鮮美無比~
小貼士
小火慢煎,記得用不粘鍋哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜!
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,