北京最好吃的芝士漢堡（想知道津城最好吃的純手作漢堡都在哪）
2023-05-17 06:08:22 1
PAKUMAN
有些人以為他們的燈光就是照亮了自己狹小的廚房、附近的居民，殊不知在離他們上百公裡遠的地方，有人也被這燈光映照下的香氣召喚。
誰能想到呢，首先跟我安利這家店的小夥伴是常駐帝都的同學，每次來自己吃到肚歪不算，還要不顧店主「溫度下降，影響口感」的勸阻，翻單打包。於是，就算是為了「饞」她，我也得來，即使是要付出「破窗而入」和長胖的代價。（受疫情影響，店家所在小區大門封閉，只能走窗戶）
「爬」進店裡，高貴又慵懶的貴婦「果子」先斜睨了我一眼，然後兀自歇暖兒。
我知道她矜持的外表下還是有怨恨，儘管熟客都會忍不住來欣賞（lu gou）「果」姓女星的美態，但狠心的店主為了食客健康還是將她鎖在遠離廚房與就餐區的大堂。
是的，不大的店面被合理的分割成好幾個區域。「麻雀雖小，五臟俱全」。就餐區那些惡搞的電影海報，邪典玩偶，限量公仔，特別有美式手工漢堡店那味兒。
有點小、有點舊、有點壞，你品，你細品。
嘿嘿，趁著你細品，我可要開動了，為了「罪惡」漢堡，實施「罪惡」行為絕對值得！
真的，無論你是第一次來還是第N次來，這一款總是不出錯的選擇。
儘管是裝修走B級片的路數，但他家的漢堡卻是實打實地精工細作，每塊現點現做的肉餅既有鮮嫩的汁水感，亦恰到好處的保留了牛肉的纖維感。調味的秘制花生醬夠香，做配角的培根與香腸也是完全不怯陣的精彩。
這些妙處，熟客怕是已經打著「飽嗝兒」看膩了。但阿磊老闆新加的「猛料」你知道嗎？什麼阿根廷紅蝦，哪個叫日式鰻魚……現在全能加進漢堡了！
意不意外，驚不驚喜！
並且價格還超級能打，愛薅羊毛的小編選了「鵝肝」。大口咬下，煎得焦香的鵝肝與牛肉餅相互襯託，柔軟豐腴與濃鬱肉感，瞬間佔據了我的嗅覺和味覺。也太帶勁兒了吧！
你滿臉不屑說，「切，這些配料我也解鎖了！」
那預定還要拼人品的（啤酒罐）你也吃過了？
大片完整的培根裡，不只有霸氣厚重的牛肉餅，還有奶香濃鬱的芝士通心粉！調味剛剛好，醬汁香濃卻又不膩，勁道的通心粉被浸潤得極徹底，肥美的培根還在釋放著剛出爐的香氣。
沒法描述這種享受的舒坦，因為我怕你也來搶，我更訂不到。
照片是最誠實的了，你瞧揭開麵餅時「悠長」的拉絲。必須趁熱拿一角吃，表皮微微的焦脆與內裡的柔嫩潤滑，雙重口感在嘴裡交融，慢慢咀嚼。
口腔剩餘的空間逐漸被奶酪的香氣佔據，來不及細細品味它已經消失無蹤……
（炸美式紅番薯條）
酥、脆、綿、軟、甜、鹹……所有既矛盾又美好的詞都可以用在這一盤上。我該怎麼推薦它呢？一句話，就是不點會後悔！
要說缺點也有，——不夠吃！建議老闆出加大版！
（海鮮沙拉）食材滿滿，誠意也是滿滿。
簡直是「海鮮開會」，還都是好嚼又好吃的那種海鮮來開會！
隨便挑起一叉，海洋的鮮甜與植物的清新在嘴裡瀰漫開來。
先前大口吃肉的「負擔感」，被巧妙的清爽平衡！
如果你實在「重口味」，建議還可以單加（蘸醬）。
就連這些也是他家完全自製，別處吃不到的獨門武器！比如，紫紅色的（水果甜醬）和橙紅色的（煙燻肉醬）。嘗嘗吧。入股不虧。
【飲品】
這家的精釀也是出了名的「齊全」。
但不喝酒的人其實有更棒的選擇！聽我的點那杯（牛油果辣椒奶昔），絕對不是什麼「黑暗料理」，是大份流動冰淇淋的快感！
香草的甜美，鱷梨的滋潤，是主打的味道，偶爾跳出來點辣味的精靈，我還嫌它出場太少！
總之，只要你不是每餐追求「三分飽」的自律人士，這家小店都能給你大size的滿足感與幸福感！為了它，我寧願在跑步機上小腿抽筋！
