菠蘿蜜核用空氣炸鍋烤著吃嗎（西安明喆鄰居吃菠蘿蜜別扔核兒）

2023-05-17 00:55:35 2

如果問世界上最重的水果是什麼，肯定要屬來自熱帶的水果菠蘿蜜了。菠蘿蜜被譽為熱帶水果皇后，常見的有5kg到20kg左右。

很多人第一次看到菠蘿蜜和榴槤，都會以為兩者是一種水果的不同品種，類似鳳梨和菠蘿。

據說，榴槤被稱為「水果之王」，菠蘿蜜被叫做「水果王后」。但實際上，這倆貨的族譜八竿子打不著：榴槤屬於木棉科；菠蘿蜜是桑科，和無花果倒是有親戚關係。

菠蘿蜜能被人冠以「水果王后」的稱謂，不僅僅是因為其個頭大，更因為其營養豐富。

現代醫學研究證實，菠蘿蜜中含有豐富的糖類、蛋白質、B族維生素(B1、B2、B6)、維生素C、礦物質、脂肪油等。菠蘿蜜中的糖類、蛋白質、脂肪油、礦物質和維生素對維持機體的正常生理機能有一定作用。來源：百度百科—菠蘿蜜

菠蘿蜜的味道很奇特，喜歡的人愛不釋手，不喜歡的人卻連聞都不想聞。

對於那些不敢嘗試的人，惠惠只想說一句：你不嘗試一下，永遠不知道自己錯過了什麼樣的美味~

剝開菠蘿蜜，裡面的金黃色果實大大小小緊密相連。看起來就很有食慾，一次拿一塊吃起來也很方便。

果肉柔軟，甜度很高，還帶著一股淡淡的清香。捏起來有點軟，咬下去卻很飽滿，汁水很甜，口感很好。

菠蘿蜜的果肉吃完之後，裡面是硬硬的菠蘿蜜核。很多人在吃菠蘿蜜的時候，會將核丟掉。

但是很多人都不知道，那被我們扔掉的菠蘿蜜核也是可以吃的，不僅味道很棒，而且營養更豐富。作為一個吃貨，怎麼能放棄了這美味而且珍貴的寶貝啊。

核之所以能吃，是因為核才是真正的種子，富含澱粉和營養物質。

只不過生的核味道酸酸的，直接吃味道不太好，牙齒也可能承受不住。需要煮熟吃，除了可以煮，也可以炒和蒸，甚至可以用來煲湯和煮粥。

煮熟之後，只要把種子表面白色的皮撕掉就可以吃了。吃起來有點像菱角，粉粉的，帶一點甘甜。而且還自帶一股清香味，如果用來煮粥，這股香味會更加濃鬱。

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