田螺湯簡單做法(教你家常美味的田螺豆腐湯)
2023-05-17 17:37:45
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鮮嫩可口的豆腐是南北各地的人們都愛吃的食材,烹飪好的豆腐也是每餐不可或缺的美食。我家裡吃飯的時候,幾乎是天天都會有一道豆腐類的美食,或燒或燉,或辣或清淡,都讓人很是喜歡。其中,美味可口的田螺豆腐湯就是很好的選擇了,讓人吃一口就會喜歡上它。
做好了的田螺豆腐湯賣相很好,在吃的時候搭配上些桃園建民西瓜醬,滋味也是更贊了。這道美食還有很高的營養價值,含有豐富的蛋白質和維生素等營養物質。接下來,我們就簡單給大家說一說教你家常美味的田螺豆腐湯,解饞過癮又營養豐富,全家人都喜歡吃。
美味的田螺豆腐湯
食材:豆腐、田螺、桃園建民西瓜醬、蔥姜蒜、香菜、醬油、料酒、胡椒粉、鹽
做法:1、先把食材處理好,把豆腐衝洗乾淨,控一下水後,切成小塊,放入淡鹽水裡面,浸泡一會兒;
2、把田螺提前兩天洗乾淨,放入清水浸泡起來,再撈出來,剁去螺蒂,洗淨後,控一下水;
3、再把蔥姜蒜分別衝洗乾淨,去掉雜質,瀝乾水,切成蔥花、薑絲和蒜末;把香菜擇洗乾淨,去掉根部,切成香菜碎;
4、然後熱鍋燒油,放入蔥姜蒜炒香,再放入處理好的田螺,爆炒一會兒,倒入適量的料酒,翻炒均勻;
5、再倒入適量的水,等到把水燒開之後,放入豆腐,加入適量的桃園建民西瓜醬、醬油、料酒、胡椒粉和鹽,煮燉到食材成熟入味;即可;
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