小炒黃牛肉的配菜（家常牛肉菜譜小炒黃牛肉）
2023-05-17 17:08:59 2
小炒黃牛肉
比較簡單，大家可以動手試試做下哦。
用料：牛肉300克，紅辣椒5個，泡椒4個，澱粉1勺，蒜5瓣，生抽1勺，青椒2個，蠔油1勺，料酒1勺，料酒
湘味·小炒黃牛肉的做法：
黃牛肉切小片，用少許生抽，蠔油，鹽，白胡椒粉，料酒，生粉醃製十分鐘左右，備用。
將小紅辣椒，泡椒，大蒜，青辣椒切碎備用。
用小芹菜切碎備用，或者香菜也可以。
將花生油倒入鍋內，爆香大蒜末，紅辣椒，泡椒，青辣椒後，加入生抽少許。
將牛肉放入鍋內爆香，加入少許鹽調味，倒入蠔油少許，加入少許熱水，最後加入芹菜炒香。
一道湘菜版的小炒黃牛肉出鍋了，配上一碗米飯簡直太好吃了。
小貼士：黃牛肉溫補脾胃，益氣養血，強壯筋骨，消腫利水。
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