六神曲健脾消食貼的功效(名曰六神曲具有消食化積)
2023-05-17 17:01:31
此物名叫神曲,又叫六曲,六神曲,建曲。神曲具有消食化積,健脾開胃的功效,同時神曲還是一味中藥,性溫,味甘,辛。入脾胃經。
神曲
神曲是以麵粉或者麩皮與杏仁泥,紅小豆粉,以及鮮青蒿,鮮蒼耳,鮮辣蓼等發酵而成的。沒有任何添加的東西。神曲可以用於熬粥,中藥,煲湯常用。神曲也是小兒食積常用的中藥。神曲消食的力量較強而且可以健胃和中,適合於多種食積不消的症狀。
神曲
神曲用在美食,可以補氣養血,開胃,例如地骨爆兩羊,做法如下:
材料:羊肉250克,羊肝250克,地骨皮10克,陳皮10克,神曲10克,豆豉,料酒,水澱粉(豌豆),蔥,鹽,白糖各適量。
消食
做法:將地骨皮,陳皮,神曲加水適量,煎煮四十分鐘左右,去渣,加熱濃縮成稠液備用:將蔥切絲,嫩羊肉切成絲,養肝去掉筋膜,切絲;然後將羊肉絲,羊肝絲皆用水澱粉拌勻:將鍋內倒入油,燒熱後,將羊肉絲,羊肝絲爆炒到熟;烹加入藥液和蔥絲,豆豉,鹽白糖,料酒各適量,收汁後這道美食就完成了。
食積
當然,神曲的做法遠遠不止於這些,神曲還可以熬粥,例如神曲粳米粥,此粥不僅很多人喜歡喝,還可以消食化積,健脾暖胃等。
注意
神曲性溫,因此在服用時脾陰不足,或者胃火盛者慎重服用,神曲味甘,風熱感冒,過敏體質的人群慎服。
,