寶寶輔食版牛肉腸（寶寶補鐵輔食就吃它）
2023-05-17 03:21:13 3
趁著假期有空，給我寶做了雜蔬牛肉腸。把過程和做法分享給大家。適合8個月以上寶寶食用。
孩子6個月後，隨著生長發育加快，母乳中的鐵已不能滿足孩子的生長發育需求，缺鐵性貧血時有發生。這時就需要通過添加鐵含量較高的米粉和輔食進行補充。
說到補鐵，許多媽媽會馬上想到豬肝豬血這類食物。但不少小朋友的對內臟的味道比較敏感，抗拒食用。我們可以選擇更容易被孩子接受的牛肉，它也是補鐵小能手呢!
牛肉含人體必需的多種胺基酸、蛋白質、脂肪、鐵等，具有補脾健胃、補血益氣、強壯筋骨的作用。
▎增強免疫力
牛肉含有豐富的蛋白質，胺基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，可幫助增強免疫力
▎預防貧血
牛肉所含的鐵質每100克中就有3毫克，並且是人體容易吸收的動物性血紅蛋白鐵，常吃對防治缺鐵性貧血有較好的作用。
▎促進蛋白質的新陳代謝
牛肉含有足夠的維生素B6，可促進蛋白質的新陳代謝和合成。
原料：牛肉、胡蘿蔔、西蘭花，洋蔥，雞蛋，麵粉（蔬菜可以根據實際情況替換）
牛肉切塊，檸檬或姜（小月齡建議用檸檬）醃製去腥，焯水去血沫
2.蔬菜準備：胡蘿蔔和西蘭花焯水，洋蔥切碎（少量提味）。
3.原料（肉，菜，蛋，少量麵粉）混合，用攪拌棒打碎成泥
4.黑芝麻牡蠣粉調味後，用裱花袋擠入模具（模具內壁刷少量寶寶用油，方便脫模）
5.水開後，蒸20分鐘，冷卻脫模
如果一次吃不完，可以用密封袋分裝冷凍，隨吃隨取，孩子煮粥吃麵都可放入。
