廊坊十大特產美食（到廊坊可別錯過這7道美食）

2023-05-17 19:39:03 12

我國幅員遼闊，地大物博，幾千年的文化積澱，也造就了極具特色的飲食文化。因各地地理位置、環境和文化習俗的不同，因此各地的飲食習慣也有著較大的差異。每一個地方都有著自己的飲食習慣，這也使得各地出現了極具當地特色的美食小吃。對於很多吃貨來說對這些美食小吃是沒有一絲絲的抵抗力。現在馬上到十月一了，小長假開始之前你有沒有想好去哪座城市吃吃呢？而說到美食之城我想很多人都能說出那麼幾個，比如重慶、長沙、成都、順德等等，這些都是吃貨們所嚮往的城市。

而在河北省也有這麼一座美食之城它就是廊坊市，廊坊是河北省的地級市，位於河北省的中部偏東，有著「京津走廊明珠」之稱。這裡不僅歷史悠久，文化底蘊深厚，美食也是多不勝數。這裡有皮薄餡多的香河肉餅，有歷史悠久的三河豆片，有李蓮英還曾吃過的宮廷窩頭，還有老牌糕點西域齋糕點等等。當然河北廊坊作為歷史名城可不只有這點美食，今天小紅就為大家介紹一下除以上這些之外的廊坊7道美食小吃，作為吃貨的你十一國慶節期間到廊坊不嘗上個三五樣算是白來了。

說到河北廊坊的特產美食就不得不提三河的小燻雞，這也是很多本地人最喜愛的美食之一。它不僅可以下飯，還是酒桌上的一道硬菜，甚至還可以當作主食來食用。三河的小燻雞據說已有百年的歷史，其味道鮮美，肉爛脫骨，吃起來不柴不膩，甚是好吃。您到河北廊坊一定不要錯過這道美味的小燻雞。

文安境內河道縱橫，淡水資源尤為的豐富，因此這裡盛產各種淡水魚，其中文安的熬魚就是用這些淡水魚製作而成。在文安有三奇「織炕席、挖地梨、棒子麵餑餑熬小魚」。這棒子麵餑餑熬小魚的做法也不難，就是先將玉米面魚豆面摻雜在一起加水和勻，然後貼在鍋邊弄成一個個的橢圓形面餑餑，裡面的魚可以多種選擇不管是胖頭魚還是蒿乾兒麥穗兒都是可以滴。做好之後那股香味真是讓人慾罷不能，魚肉不腥還特別的鮮，尤其是鏟開餑餑，蘸著魚湯吃那味道真是絕了。

八大碗在我國很多地方都有，當然咱們廊坊也不例外。說到廊坊八大碗就不得不提固安八大碗，其大多都是以燉菜為主，都是用碗裝菜，起初多是用於紅白喜事上招待客人。現在也是走進了各大飯店。菜品為兩碗豆腐、一碗咯吱、一碗丸子，然後四碗肉。這可以說是廊坊固安的一大特色了，味道上也是非常的不錯，但要想吃到好吃的還是農村紅白喜事上的八大碗。

廊坊永清後奕香腸其產自後奕鎮，據說有著悠久的歷史，其香腸有著「古鎮香風」的美譽。口味鮮香適口，分為獨特，可以說深受當地以及周邊人們的歡迎。其中最有名的還屬「寧記」，大家到廊坊不妨去嘗嘗。

廊坊人都知道大城的驢肉甚是有名也十分的好吃。之前小紅對大城的驢肉有所介紹，這裡就不過多敘說了，咱們來聊一聊大城的驢肉火燒。說到驢肉火燒大多人會想到河間驢肉火燒，但大城的驢肉火燒一點都不差，剛出爐的火燒外表焦黃酥脆，夾上滿滿當當鮮美可口的驢肉，咬上一口燒餅掉渣，驢肉鮮香美味，再配上一碗驢雜湯簡直就是一道人間美味。（劃重點，貌似現在馬肉，騾子肉充當驢肉的也不少）

在廊坊不少地方也都有素冒湯，但霸州的素冒可謂是一絕。應該不少人記得小時候村裡紅白喜事，有二八席，其中就有這道素冒湯。漸漸的這種湯成了早餐湯，但喝素冒湯必須配上炸餅，喝一口湯吃一口餅，那味道真是脆香。以前的素冒湯是真的好喝，只可惜現在很難吃到正宗的了，大多都是缺少輔料。即便是在霸州也是很多商家學的七七八八，再喝到嘴裡七七八八，真是沒以前的味道了。

很多人應該都聽說過河北廊坊的香河肉餅，但在香河縣可不只有肉餅，還有邢營臭豆腐。聽老人說邢營臭豆腐其起源於清朝末年，一直流傳至今仍受歡迎。其臭豆腐顏色為青灰色，裡面和外面一制都是此色。外表還有一層菌毛，聞上去臭，但吃起來卻是清香美味。

好了以上就是小紅今天為大家帶來的廊坊7道美食小吃，如果您還知道廊坊有哪些美食小吃歡迎下方留言補充。