青島什麼幹海鮮最好吃（青島美食老漁民告訴你）
2023-05-16 23:47:41
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海鮮比起肉類價格較貴，為了更好地享受很多人急慧把整個海鮮都吃了，但如果吃到海鮮「死角」容易中毒，那麼什麼地方是海鮮的「死角」呢？就讓老青島人告訴你海鮮哪不能吃吧！
螃蟹
螃蟹有三個東西不能吃!（1）蟹腮：在螃蟹殼內，形狀像牙，柔軟；
（2）蟹腸：裡面有蟹的排洩物，掰開蟹身之後，看到蟹黃、蟹肉處有一根根黑色的東西連著蟹胃，要取掉；
（3）蟹胃：躲在蟹黃裡的三角包兒，也有蟹的排洩物。隱藏在蟹蓋上的蟹黃堆裡，把蟹黃吃掉以後棄之。
海螺
除了外殼不能吃，裡面的肉全都可以吃。鮑魚
鮑魚內臟是有毒，而且呈季節性，與海藻的生長有關，有毒時期在每年的2-5月份，這時期鮑魚內臟不能吃。 鮑魚毒素的中毒症狀為臉和手出現紅色水腫，體質過敏者反應就更大，但不是致命的。所以建議去其內臟。扇貝
扇貝丁的肉質鮮美,營養豐富。扇貝裙邊也可以涼拌或爆炒著吃，但裙邊藏垢較多，儘量不要生吃。扇貝黑色的部分是扇貝的內臟建議去掉，不要食用。蝦
蝦頭不要吃，因為有些毒素以及重金屬殘留物質都存留於蝦頭裡；蝦線也不要吃，既是因為蝦的消化道裡有髒東西，也因為蝦線影響口感。海虹
海虹裡黑黑的絮狀物需要摘掉，為那個黑黑的絮狀物是一種纖維物質，在腸胃裡很不容易消化的。海腸
海腸吃的就是腸本身，這個地球人都知道~要注意的是內臟和兩頭的毛刺不能吃，需要下鍋爆炒之前去除掉。蝦虎
除了外殼都能吃！！,
