蒸拌茄子做法圖解(蒸拌茄子家常做法)
2023-05-01 07:56:44
蒸拌茄子家裡蒸米飯時,在鍋的最上層鋪幾個紫皮線茄,待飯熟時茄子也蒸透了,取出調入豬油、醬油、鹽、蒜泥一起調勻後即可食用,入口即化,蒜香和醬油的鮮甜相互交織。
製作流程:線茄入蒸箱蒸熟,取出放涼後用竹籤劃成長條,控去多餘水分後備用。走菜時取300克茄條,放生抽10克、生蒜泥5克、炸蒜油5克、鹽3克調勻,裝盤上桌即可。
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