怎樣簡單醃製豬排（拍一拍醃一醃3個步驟炸出香嫩豬排）

2023-04-30 21:22:31 2

豬排，相信很多人都愛吃的，特別是出去玩，店裡賣的炸雞排，炸豬排都生意超好的。其實，想要吃到香嫩的豬排，自己在家也能做，3個步驟就搞定，拍一拍，醃一醃，簡單得要死，好吃到爆炸哦。

這豬排雖然好吃，但是價格也不便宜，就這些5塊豬排就26塊錢，不過相對外麵店裡買，還是便宜很多哦， 再說自己在家做的，健康，也吃得放心。

2、將敲打好的豬排正反面撒上胡椒粉抹勻，再撒上食鹽抹勻，鹽要適量，儘量少放一點避免過鹹。醃 30分鐘讓其充分入味。

3、將豬排裹上一層薄澱粉，記住不要裹太厚。薄薄的一層就可以。

4、鍋裡多倒一些油，燒熱之後，放入豬排，開中火炸至兩面金黃撈出，瀝乾油，切小塊，開吃。太美味了。