炒甘藍怎樣炒(甘藍如何炒才好吃)
2023-05-01 12:11:31
今天給大家介紹一種家庭常見的蔬菜——甘藍。
甘藍有止痛生肌,寬腸通便,益氣補虛。主治胃及十二指腸潰瘍病的早期疼痛,習慣性便秘,維生素缺乏導致的口腔潰瘍等病症。
製作過程:1,將甘藍切成菱形塊。2,配料:五花肉片、蔥片、蒜片、幹辣椒段。
3,鍋中加適量油,先放入幹辣椒段炸至變顏色,出辣椒的香味。
4,下入五花肉片輕輕煸炒。
5,肉片煸炒至變顏色後下入蔥片,料酒、胡椒粉、老抽(少許)繼續煸炒出肉的香味。
6,加入甘藍翻炒,加鹽,味精,蒜片、香油調味即可。
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