龍蝦尾不炒怎麼吃（元宵節美食大賞）
2023-05-01 01:07:10 2
香辣尾龍蝦，下酒好菜
By 冰峰私房菜
用料
【主料】 解凍龍蝦尾 600克【輔料】 香蔥 2根老薑 4片大蒜 4個【香料】 幹辣椒 1把花椒 1小把八角 2粒【調料】 雞精 1小勺白糖 2小勺醋 1勺【其他】 熟芝麻 適量做法步驟
1、來個全家福，蔥姜蒜切好備用，八角，花椒，幹紅辣椒，青椒，重慶紅九九
2、龍蝦尾解凍清洗乾淨，焯水
3、起鍋燒油，放入八角花椒幹辣椒爆香後放入紅九九
4、放入蔥椒蒜爆香
5、放入龍蝦尾，翻炒後加入耗油生抽鹽料酒
6、出鍋前加入青椒
7、翻炒後出鍋
8、開吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜！
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