酸甜口味的涼拌三絲(陝菜味道涼拌三絲)
2023-04-30 22:03:49
涼拌三絲是一道以土豆絲、胡蘿蔔絲、黃瓜絲為主要食材,以鹽、醋、辣椒粉、芝麻等為輔料製作而成的傳統家常菜,因其口感清爽,而深受大家喜愛。
原料
土豆、黃瓜、胡蘿蔔、芝麻、油、鹽、醋、生抽、辣椒粉。
做法
1.將土豆、胡蘿蔔、黃瓜分別清洗乾淨後切絲備用。
2.鍋中加水,燒開後將土豆絲放入煮熟,撈出土豆絲並過一遍涼水。
3.將胡蘿蔔絲放入鍋中煮熟撈出。
4.將黃瓜絲、土豆絲、胡蘿蔔絲放入盤中,加入適量生抽、鹽、醋、辣椒粉和芝麻。
5.鍋中加油燒熱,將熱油澆入盤中拌均勻即可食用。
特點
口味香脆爽口。
涼拌三絲
來源:西部網
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