武漢必吃10大美食（這6道特色美食記得吃）

2023-05-01 14:32:09

武漢一座蘊藏著豐富的文化底蘊，且楚文化特色十分濃鬱的城市，而且武漢擁有著許多獨特的自然風光，同時武漢歷史古蹟眾多，因此成了歷史文化名城，這也導致很多遊客慕名而來。

來武漢除了旅遊，一定不可錯過的就是當地的美食，菜品種類非常多樣，又自成特色。而且在食客之間流傳著「早嘗戶部巷，夜吃吉慶街」之美談，但其實很多美味都隱藏在街頭小巷中。來武漢不知道吃什麼的時候，這6道美食一定要記得吃，鮮美好吃又獨具特色，吃著很是過癮！

說到武漢有名的小吃，豆皮可是不可錯過美味之一，最初豆皮被當做節日佳餚出現在餐桌上，後來作為早餐經常出現在街頭巷尾的早餐攤上，不過現在想吃隨時都有供應，成了極具特色的傳統小吃。一份獨特美味的豆皮，以豆、米、漿拌雞蛋做皮，糯米為餡，其形為方，而且色澤金黃透亮，看著格外有食慾，吃起來外酥裡嫩很是美味。

來武漢除了品嘗一些極具當地特色的傳統小吃之外，像這道空心牛肉粉也是不可錯過的美味。空心粉因其中間是空的而得名，而且它吃起來特別有嚼勁，搭配上獨有的湯汁很是美味。有趣的是吃它的時候，很多人喜歡用它當吸管來喝湯。空心牛肉粉中的肉牛肉選用的是那種帶筋的牛腱子肉，分量足不說吃著還很是有嚼勁，一碗下肚很是美味。

對於喜歡嗦粉的朋友來說，像酸辣粉、螺螄粉、米粉等等都是不可錯過的美味，來武漢想要嗦粉，這碗泡蛋苕粉可是一定要吃的美味。比起那種粗苕粉，它的粉卻比較細，但吃著同樣很Q彈也很有嚼勁，裹滿湯汁後來一口很是滿足。除了苕粉，裡面的配料分量也是特別的足，千張、炸藕條、虎皮雞蛋等等泡在湯汁裡，配上粉一起吃，麻辣鮮香很是好吃。

喜歡吃麵的朋友很多，就像我每天不吃點面就渾身難受，麵條做出的美味很多，牛肉麵就是其中一種。牛肉麵的做法不同，吃著也是各具特色，像蘭州牛肉麵，麵條筋道富有嚼勁，湯汁也十分的鮮美，但不足之處就是裡面的肉少得可憐。今天分享的這碗牛肉麵，牛肉真的很多，而且是大塊大塊的那種，吃著也是特別入味，純手工製作的麵條也是很有嚼勁，餓的時候來一碗很是滿足。

提到武漢特色美食，相比很多人第一反應就是熱乾麵，很多人的早餐就是從熱乾麵開始的，上班的路上隨處可見端著熱乾麵的朋友。色澤金黃的鹼水面，配上一些酸豆角、芝麻醬、小香蔥等輔助材料，吃的時候攪拌均勻來一口很是鮮美，來武漢第一口美食就是從熱乾麵開始的。

油餅是生活中常見的美食，油裡面炸一炸外酥裡嫩像極了油條特別好吃，像我家這邊油餅是過年必備的美食。燒麥是非常引人喜愛的特色小吃，未發酵的麵皮包裹上餡料，皮薄軟糯很是美味。就是這兩種完全不同的美食，將它們搭配在一起，既有油餅的酥脆，又有燒麥的軟糯，不僅很有創意，而且吃著外酥裡嫩很是美味。