帶殼蝦怎麼泡好吃（東盛瀾帶殼凍蝦怎麼做好吃）
2023-04-30 17:32:44 3
帶殼的凍蝦多是人們把蝦用冷凍的方式保存起來的一種食材，它保質期很長，食用時需要把它化開，那麼帶殼的凍蝦怎麼做最好吃呢？平時帶殼的幹蝦需要泡多久才能食用呢？想了解這些問題可以隨小編一起去看看。
1、帶殼凍蝦煮著吃好吃
帶殼的凍蝦可以直接煮著吃，但是大家煮的時候一定要注意，不能把它化開以後再煮，應該直接把凍蝦冷水入鍋，直接煮製，這樣煮出的蝦顏色好看，而且肉質鮮嫩，如果帶殼凍蝦化開以後再煮，它的蝦頭就會發黑，而且煮好以後蝦肉也有些發柴，口感不好。
2、帶殼凍蝦炒著吃好吃
如果帶殼的凍蝦保存時間過常，而且有些不新鮮了，那麼就不要食用整個的大蝦了，最好的食用方法是把帶殼凍蝦化開以後去掉蝦殼，然後再與黃瓜片或者西蘭花等多種綠色蔬菜一起炒食，味道也特別好。
3、帶殼幹蝦要泡多久
平時帶殼幹蝦想要食用時，必須提前用清水把它泡軟，浸泡時間不固定，多數在一到三個小時之間，大家泡製帶殼的幹蝦時可以直接把它放在清水中，隔一小時換水一次，等把帶殼幹蝦泡到發軟，略有彈性以後就可以把它們取出，去掉水分，然後按自己喜歡的烹調方法去製作就可以。
圖文源自網絡
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