新四季網 美食自己在家做紅棗蛋糕(這樣做紅棗蛋糕)2023-05-01 02:29:23 2自己在家做紅棗蛋糕?,下面我們就來聊聊關於自己在家做紅棗蛋糕?接下來我們就一起去了解一下吧!自己在家做紅棗蛋糕紅棗提前蒸熟或煮熟,去掉表面的皮和裡面的核,保留棗泥部分,共80g重。拿三個雞蛋,蛋清和蛋黃分離。將泡打粉和低筋麵粉直接篩入裝蛋黃的碗中。放入棗泥。放入牛奶。開始翻拌均勻。蛋清中滴幾滴檸檬汁。打發至粗泡後第一次加入砂糖。繼續打發。砂糖分三次放入蛋清中,最後將蛋清打發至溼性發泡。取三分之一的蛋清放入棗泥糊中。翻拌均勻。棗泥糊倒入剩餘的蛋清中。翻拌均勻。將麵糊倒入鋪了錫紙或油紙的烤盤中,磕震去大氣泡。撒一層白芝麻。預熱烤箱,上下火150度45~50分鐘。烤好以後稍微放涼,撕去錫紙即可。完全放涼以後~用刀切塊兒~不放油也超好吃~在太陽底下來了一張,(*^__^*) 嘻嘻,