紅薯粉可以和糯米粉一起做湯圓嗎（每次一說用地瓜粉給兒子做湯圓高興得不得了）
2023-04-29 06:14:23 3
主料：地瓜粉50g；配料：開水40g，紫薯餡30g，芋頭餡10g，豆沙餡20g；
步驟：地瓜粉中緩緩的加入熱水，因為大家使用的地瓜粉的牌子不一樣，吸水率也不一樣。所以要少量多次的慢慢添加；
揉成團，必須要成為有延展性的麵團；
麵團按照13g一個大概能分成六個，中間餡包10g，我正好家裡有紫薯芋頭跟豆沙餡就直接包了。也可以包其他的內餡，也差不多就是10g左右。
搓成小丸子；
下鍋翻滾吧！
,
