昆明篆新農貿市場的特色小吃（落戶昆明篆新農貿市場）

2023-04-29 06:17:56

東川麵條。活動方供圖

雲南網訊（記者李亞芬）對於東川麵條、東川李子溝洋芋，昆明人並不陌生。4月18日上午，在篆新農貿市場第四道5棟二層的「體驗東川」麵館，聚集了許多市民來到這裡，品嘗小吃、看東川的各種特色農產品。

據了解，在市供銷社、銅都街道、碧谷街道的統籌下，來自東川銅都脫貧創業園的一批已脫貧建檔立卡戶，準備在昆明創辦五十家「體驗東川」小吃店，並將在昆明設立「東川大洋芋」「東川麵條」的專賣電商平臺和全城配送中心。

東川麵條。活動方供圖

篆新農貿市場是昆明人流最多的一個農貿市場，4月21日，位於篆新農貿市場內的「體驗東川」麵館即將開業，這是來自李子溝村的已脫貧戶張德珍和她的13個姐妹們，「闖昆明」開的第一家店。此前，他們在東川美食街的東川小吃匯裡已經實踐鍛鍊了兩年，贏得了許多東川市民的喜歡與認可。

在落實兩進兩出兩對接一提升的昆明脫貧模式工作中，東川區勇於創新。其中，三年來，銅都街道在脫貧攻堅中不僅幫扶貧困戶實現脫貧，更著力幫助貧困戶走出大山實現可持續脫貧，注重幫助已脫貧貧困戶們樹立志氣、學習技能，以一二三產融合的方式將就業穩在城市的同時，更將山區的特色農產品帶進大市場，從而實現「人」能夠可持續脫貧，「物」能夠壯大產業規模。

「體驗東川」麵館。活動方供圖

楊發蓮是東川區金沙江邊田壩村一名已脫貧的建檔立卡戶，三年前進入到銅都脫貧創業園接受餐飲技能培訓，當時的她，用她自己的話說「什麼都整不來」「膽子又小」，總想從東川城裡的培訓中心逃回老家去。如今，楊發蓮不僅成為東川美食街小吃匯的大廚，更帶著一班和她一樣脫了貧的姐妹來到了昆明，她們在銅都街道和碧谷街道的幫助下，準備在昆明放開手腳大幹一番。

譚忠梅是東川湯丹鎮的已脫貧建檔立卡戶，她現在是「體驗東川」篆新形象店的店長。她說，東川李子溝開花洋芋為八角地農業公司打造，在專家的幫助下，李子溝村去年還成功栽種出了「面東東」洋芋，村裡洋芋的產量從原來的每畝五、六百公斤，提高到了現在的兩千多公斤，而且，口感更好。