粉蒸肉米粉可以自己做(記住這幾個小技巧)
2023-04-29 06:31:43
春節期間走親訪友,家裡來不少客人,自製蒸肉粉,給家人們蒸一盆粉蒸肉,肉質軟爛不塞牙,大家一致好評…
By 快樂天使樂樂媽
用料
大米 400克糯米 100克花椒 30粒香葉 3片八角 2個做法步驟
1、食材準備
2、大米先下鍋炒2分鐘
3、香料一起倒入鍋中
4、中小火炒至焦黃色
5、顏色這樣就剛剛好了
6、倒入破壁機
7、果蔬功能鍵10苗,磨成粗粗的粉
8、成品來了,味道非常香。
小貼士
我們炒米和香料的時候,火不能太大,中小火就行了,否則會把香料炒焦。
大米的營養功效
大米可提供豐富B族維生素;大米具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效;米粥具有補脾、和胃、清肺功效。
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