清蒸黃骨魚幾分鐘（少鹽飲食輕鬆生活）
2023-05-02 17:38:54
清蒸魚能夠更大限度的保證魚本真的鮮美味，尤其適合烹飪新鮮的魚類。 在保障了魚肉鮮美十足的條件下，用少量的蒸魚豉油代替濃油醬赤，這樣少鹽的烹飪更是家庭製作中不可或缺的健康烹飪手法。
By 馬賽克姑涼 【豆果美食官方認證達人】
用料
黃骨魚 500克蔥姜 適量糟滷 適量蒸魚豉油 適量做法步驟
1、黃骨魚去除內臟清洗乾淨。
2、魚肉表面劃幾刀，方便入味，加入蔥姜，糟滷按摩醃製十五分鐘。
3、放入上汽蒸鍋蒸製八到十分鐘。
4、取出後在表面撒點蔥絲，把蒸魚豉油倒入鍋裡加熱一下澆在蔥絲表面。
5、這道清蒸黃骨魚就做好了。
小貼士
1 . 黃骨魚沒有多餘小刺，所以老人小孩都很適合食用。 2 . 這種魚蒸製時間不適合過長，蒸鍋上氣後蒸8～10分鐘就是最佳口味。
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