漯河必吃的美食記錄（必嘗的6款經典小吃）

2023-04-29 07:59:22 2

很多人都感覺「漯河」這個地方有點「默默無名」，但是一到河南，很多人就認識了，漯河是河南下面的一個省市。

說旅遊景點好像沒有特別「出彩」的地方，說人文古蹟好像也沒有特別「出眾」的地方，其實漯河的景點和古蹟還是不少的，只不過它不像很多歷史名城有皇帝待過，所以在知名度上就會遜色不少。

這裡的龜甲文字、七音骨笛、新石器時期的諸多遺址等，都是不錯的旅遊去處。

因為這些遺蹟的大多年限已然超過了我國文字記載的文明史，所以人們不熟知也很正常。

其實來漯河旅遊，如果你實在對遠古文明不感興趣，其實這裡的小吃也是頗具特色。

就好比今天分享的這6款經典小吃，它們都是漯河非常出名的小吃風向標，喜歡的朋友不妨來看看吧，沒準有你特別愛吃的美味哦。

1：油旋饃

在漯河有一款「面相」成螺旋形的烙饃。

它可甜可鹹，製作方法不僅講究擀麵師傅的功力，

更看重五香粉、香蔥、香油、食鹽等調味料的調配比例。

雖然從總體的製作方法上看，它和生活中的手抓餅或者蔥油餅差不多，但因為獨特的烙制手法和奇特的外形，一直深受當地人的喜歡。

如果你來漯河旅遊，買上兩塊油旋饃，一甜一鹹，頗具風味。

2：漯河燒雞

漯河的燒雞其實在風味上和周邊縣市的風味差不過，硬要「挑」出一些特點，估計也只有食材土養和秘制中藥配料了。

這款燒雞的主料是走地麻雞，半養殖半野生，鮮味濃鬱，肉質緊實；

中藥滷製配方傳承百年，目前依舊是老闆的不傳之秘。

鮮嫩的麻雞加上神秘的百年配方，這款肉食值得你去嘗一嘗。

3：繁城牛肉

牛肉在生活中應該是最具營養的肉食之一。

若不是它的價格比較貴，飼養起來比較難，估計它的受眾絕對會遠超豬羊雞鴨等肉食，而在漯河，好吃的牛肉品種不在少數，但最出名的莫過於繁城牛肉了。

嚴選1周半歲以上的青壯黃牛，輔以22種中藥材和香料，經過先醃後蒸烹飪而成。

風味獨道，頗具藥香，肉嫩不腥，口齒留香。

4：郾城豆腐盒

相傳在南宋時期，大詩人陸遊經過漯河，被郾城當地的一款造型雅觀的美味所吸引。

它呈扁圓狀，看著像燒餅，但周邊麻花狀的紋路甚是喜人。

品嘗之後，陸遊讚不絕口，本想潑墨吟詩，但不知此小吃的名稱，問及小販之後才知道這款美食就是這款郾城豆腐盒。

雖然從成品品相上看，它和我們認識的「豆腐盒」略帶差異，但鮮肉和豆腐的鮮嫩搭配，卻是這款美食真正風靡的關鍵哦。

5：北舞渡胡辣湯

胡辣湯在漯河境內有很多款式，但能成為地域十大名小吃的估計也就它獨一份了。

它的選材在河南境內的眾多胡辣湯美味中應該是最多的。

食材配比和調味料的添加，前後共38種原料，粘稠的湯汁是胡辣湯的標配，但如此豐富的食材配比，那絕對是胡辣湯中的王者典範。

6：漯河麻團糖

愛吃甜食的朋友來漯河就有福了。

在當地，有一款甜食很像我們生活中常吃得「油炸麻團」。

外酥裡軟的口感，流質的糖心讓這款美味甚是招人喜歡。

甜而不膩的質感讓這款自唐朝就已經風靡當時的美食更具歷史氣息。

如果你對「芝麻味」的甜食頗感興趣，這款美味值得一試。

介紹了這麼多關於漯河的小吃，你是不是也很喜歡呢？如果你對這些小吃美味頗感興趣，可不要忘記給我點讚哦。