玉米的食用方法和營養價值（吃了這麼多年的玉米）

2023-04-29 08:11:06 1

玉米是我們經常提起的雜糧之一，這個季節是玉米出產的好時節，而隨著科學技術的進步，我們的玉米也越來越好吃了，不僅僅是以前的黃色玉米了，現在還有我最喜歡吃的糯玉米，甜甜的，糯糯的，超好吃，今天我們就來談談玉米那些事

吃玉米有哪些好處或者功效

玉米含有豐富的碳水化合物和膳食纖維，不僅能提供能量還能幫助腸道蠕動葉黃素含量1355微克，是葉黃素類的良好來源，維生素A和維生素E含量也很高，可以延緩皮膚衰老，增強人的體能

一日三餐中哪一餐最適合吃玉米

可以分在早餐和午餐中食用，因為早餐和午餐需要充足的碳水化合物提供能量，而晚餐儘量少吃，因為晚餐後我們的能量得不到釋放易堆積體內，易長胖，如果選擇晚上吃，就一定要減少主食的量

我們的玉米富含豐富的碳水化合物，所以可以當做主食來吃，但是不宜吃得太多，因為太多會影響我們的消化，畢竟含有膳食纖維，所以如果當主食就要控制和米飯搭配，最好一比一

玉米哪些人可以吃，適合吃

玉米屬於粗糧類，大部分人群都可以適當的食用，但是糖尿病人需要嚴格控制量，以免血糖升高過快，雖然玉米的升糖指數只有55，但是你一旦搭配其他主食一起食用，就會導致血糖升高過快，所以，糖尿病人吃玉米時，一方面是控制量（一次吃半個就夠了），一方面是控制進食速度

玉米和哪些食物搭配營養價值更高

黃玉米的營養豐富，礦物質和胺基酸比較平均，但是維生素C和D基本上沒有，所以可以搭配一些維生素C含量高的食物，比如說胡蘿蔔、白菜這類食物搭配，另外，番茄紅素含量也很低，可以搭配一些帶顏色的蔬菜，比如說番茄玉米排骨湯，營養就非常全面

玉米可以有哪幾種吃法

玉米可以和我們的米飯一起煮，比如玉米粥或者玉米飯都可以，這兩種做法飯裡面都有一種特別的玉米香，這樣搭配可以降低我們主食的升糖指數，對血糖波動大的可以換著吃

番茄玉米排骨湯，這樣做會補充我們玉米中沒有的脂肪類和我們的番茄紅素等營養素，是提升營養均衡的一道湯菜，適合我們大眾吃，建議，排骨少放一些，玉米和番茄多一點，熬製時間不宜過久

現在的玉米品種越來越多，我們可以換著品種吃，這樣既滿足了口味也達到營養均衡，更利於身體健康