武漢最出名的特產小吃（到武漢不得不吃的4種特產美食）

2023-04-29 03:48:47 1

武漢的乾貨特產數不勝數，小編今天要跟你說的是有關新鮮的食材特產，只能在武漢吃到的新鮮，來一趟不要讓自己後悔。

1、武漢熱乾麵

來到武漢不嘗嘗這熱乾麵，都不好意思說自己來過武漢。這熱乾麵在武漢的早餐中，佔有相當大的分量，不誇張地說，一天不吃碗熱乾麵，生活都好像缺點意思。因此這種小吃隨處可見，不然怎麼滿足大家的需要呢，但卻十分受到喜愛。

因為這不僅是一種小吃，更是一種情懷，由於武漢炎熱，那麼散熱快的食物就格外受到人們歡迎，熱乾麵就很好地體現這一點，只需要不斷地攪拌幾下，而且這種小吃的做法也很方便簡單。

2、洪湖蓮子

洪湖蓮子品種主要有兩大類：紅花蓮子和白花蓮子。紅蓮是生產洪湖蓮子的主導品種之一，是優良的傳統出口產品，具有早熟、高產、品質好的優點。

白蓮長勢強、發苗早，產量高，每公頃產殼蓮可達1600千克以上，是重點推廣的種植品種。剝開蓮蓬，翠綠的蓮子皮，潔白如玉的蓮子米圓潤飽滿，嫩綠的蓮心，整顆放入口中，蓮子的清香醉人心扉，好不愜意！

3、武漢精武鴨脖

精武鴨脖是武漢傳統美食之一。精武鴨脖的名字緣由十分簡單，就是因為起源地恰好在精武路。這款鴨脖適合一些重口味的人，因為它口味不講究平淡，它引進了四川的麻辣風味，注入了自己的鴨脖中，所以精武鴨脖吃起來口感刺激，麻辣香味撲鼻而來，新鮮而又風格獨特，所以也吸引了大批的粉絲。

4、武漢豆皮

一開始聽到豆皮這個名字，會覺得外形肯定是薄薄一層，聯想到豆漿煮沸後表面漂的一層脂皮。實際情況完全不同，豆皮餡料豐富，口感層次清晰，外酥內軟。外殼是金黃的薄皮，廚師小心控制火候，過火則焦，不足則軟。

有些師傅只用麵糊做外皮，口感比較輕薄單一。比較地道是用優選大米，豆子磨細後，做成精製漿糊，攤開時配上雞蛋。這樣的豆皮嘗起來更順滑可口，營養價值也高。