元宵節一定要吃美味湯圓(元宵節美食大賞)
2023-04-29 10:27:21 1
雪餅加湯圓真是完美的搭配,外面脆脆的,中間糯糯的,還有甜甜的夾心。如果不想自己做湯圓,就買一份喜歡的口味,更方便
By 布丁豆丁媽 【豆果美食官方認證達人】
用料
雪餅 糯米粉 200克熱水 150-160克澄粉 40克糖 20克黑芝麻餡或奧利奧餡 30克奶酪 100克糖 20克做法步驟
1、糯米粉、澄粉、糖加入85℃左右熱水攪拌成絮狀
2、揉成光滑的麵團
3、芝士加糖打至順滑,加入奧利奧碎拌勻,冷凍半小時左右,分成15克左右一個小球
4、包湯圓
5、小火煮湯圓至漂起即可
6、夾上兩片雪餅壓扁湯圓,好吃(「・ω・)「嘿
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜!
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,