康師傅私房牛肉麵禮士路店（康師傅私房牛肉麵濟南門店再收縮）

2023-04-29 08:37:33 1

今年年初，沉寂已久的康師傅私房牛肉麵突然宣布進行「新中式國粹風味」門店升級，同時在全國新開40家門店，引發了業內的廣泛關注。但就在前不久，位於濟南歷城區的一家康師傅私房牛肉麵卻突然宣布暫停營業。　　

　　3月7日，有消費者向山東商報·速豹新聞網反映，位於濟南市歷城區榮盛時代國際廣場的康師傅私房牛肉麵已經暫停營業。記者到達現場後發現，這家門店的確已經關店，且在門前張貼了相關告示。　　

　　告示顯示，因特殊原因，門店於2022年3月1日起暫停營業，如果手中持有門店儲值卡，可通過康師傅私房牛肉麵微信小程序，聯繫在線客服進行退款。　　

　　「味道還不錯，但價格稍微有點貴，最低也要28塊錢一碗。」現場一位消費者徐先生告訴記者，他認為康師傅私房牛肉麵的定價偏高，客流量不大，目標客戶群定位不夠準確。　　

　　「味道一般，價格太貴。」是消費者郭女士對該門店的評價。「他們家平時人不多，從來沒有坐滿過，只有搞活動的時候人才會多一點。」附近店鋪的工作人員張女士則表示，過高的價格讓她望而卻步，雖然店面離得很近，但她從來沒有去吃過。　　

　　為進一步了解康師傅私房牛肉麵濟南榮盛廣場店暫停營業的原因，記者致電該門店負責人馬經理，但對方表示閉店原因為房租到期。　　

　　受康師傅品牌力的影響，康師傅私房牛肉麵剛「出道」時就擁有不低的知名度。根據公司官網介紹，康師傅私房牛肉麵是頂新國際集團餐飲事業群旗下的一個新型餐飲連鎖品牌，從2006年北京第一家店開始，康師傅私房牛肉麵已經在北京、廣州、深圳、鄭州、廈門、成都、濟南等城市開設近120家門店，並將在未來十年內在全國各地生根發芽。　　

　　值得注意的是，僅就濟南而言，這已不是第一家關店的康師傅私房牛肉麵。天眼查信息顯示，位於濟南火車站的一家康師傅私房牛肉麵餐廳，成立時間為2009年，註冊資本為5萬元，目前的狀態為已註銷。　　

　　截至目前，根據某地圖APP信息，整個濟南除了此次關店的門店之外，僅剩濟南西站還有一家康師傅私房牛肉麵。　

　　據媒體報導，康師傅私房牛肉麵曾宣布對旗下門店進行升級，且預計在2022年要在全國增設40家門店。康師傅私房牛肉麵官方微博透露，「國粹店型」是該品牌門店升級的方向，除了北京真武廟門店外，改造後開業的還有天津財富星座店，以及上海虹橋1店。　　

　　有趣的是，一面是公司戰略布局門店升級，另一面卻是線下門店忽然宣布暫停營業。對此，記者致電康師傅私房牛肉麵總部，但卻未能得到正面回應。隨後，記者再度發送採訪函至康師傅私房牛肉麵，但截至發稿前尚未獲得回復。

◎山東商報·速豹新聞網記者 丁一凡 實習生 張月