蜜汁烤排骨怎麼烤（蒜香蜜烤排骨比賣的還好吃）
2023-04-29 01:35:02 1
好吃到啜手～那個香啊～做法也是相當簡單
By 林秀銘
用料
豬肋排 500g蜂蜜 25g蒜蓉 10g耗油 13g生抽 20g老抽 5g料酒 12g胡椒 適量做法步驟
1、排骨洗淨切斷，我買的是農家土豬肉，排骨上肉比較多，也偏肥一點點
2、把調料都放到排骨裡，抓勻，讓每個排骨肉上都裹上醬汁
3、用保鮮袋蓋好，常溫下放1小時，入味，如果是放冰箱裡，可以適當延長一點入味時間
4、烤盤上鋪上錫紙，擺上排骨，醬汁先留著。入烤箱中層，上下管，200℃烤20分鐘後，把排骨翻面再刷上醬汁，再繼續烤15分鐘
5、美味就出爐啦，擺盤即可。我用這個醬汁還烤了一點白粿鋪在了底層，家裡沒有白芝麻就用煮熟的秋葵籽撒在排骨上裝飾。如果家裡有白芝麻的，建議撒上一點，不僅裝飾好看，也會更好吃！
6、一口一塊，停不下來
小貼士
烤箱的溫度供大家參考，大家還是要根據自己的烤箱脾氣來調整溫度和烤制時間。我家烤箱，這個時間，這個溫度剛剛好。排骨肉已經烤熟烤透，且不幹不硬，口感特別好！
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