韓國為什麼那麼喜歡泡菜(泡菜是韓國的文化)
2023-04-29 01:47:07
韓國為什麼那麼喜歡泡菜?文/喬七「泡菜是韓國的」近日,李子柒在社交平臺新發布了一段視頻,講述蘿蔔從長大到被做成泡菜的「一生」本來只是簡單的分享,卻遭到不少韓國網友吐槽,今天小編就來說說關於韓國為什麼那麼喜歡泡菜?下面更多詳細答案一起來看看吧!
韓國為什麼那麼喜歡泡菜
文/喬七
「泡菜是韓國的!」近日,李子柒在社交平臺新發布了一段視頻,講述蘿蔔從長大到被做成泡菜的「一生」。本來只是簡單的分享,卻遭到不少韓國網友吐槽。
前一陣子,漫畫圈有關於漢服抄襲韓服的爭議,眼下,又出現四川泡菜抄襲韓國泡菜的言論,這迫使我們要一遍遍地解釋這些東西在中國很早就存在,只是大家不了解罷了。
泡菜是類似於我們日常所吃的鹹菜一樣的醃漬菜,而韓國泡菜也與我們的四川泡菜做法如出一轍。溯源中國歷史,早在《詩經》中就提到過「菹」字,也就是今天所說的酸菜。北宋時期,因大文豪蘇東坡喜食泡菜,其家鄉四川眉山為紀念他,就把泡菜稱為「東坡泡菜」。並且,直至今日,韓國99%的泡菜進口都是來自中國,尤其是來自白菜生產大省——山東省的泡菜加工廠。所以說,僅是看到辣椒麵醃白菜就認定是抄襲韓國泡菜,未免顯得有些無理取鬧,更像是一種「碰瓷」行徑。
不過,經過這個事件,我們應當也有所反思。中國地大物博,有太多文化寶藏,但我們真正能打出的文化「牌」卻是少且不夠響亮。反觀之韓國,他們對文化品牌的事更為在意。早在2013年底,韓國泡菜已經申遺成功,為此還舉辦泡菜文化節,設立多個宣傳各地特色泡菜的展臺,並開展韓國泡菜醃漬的體驗活動,向國內外遊客宣傳韓國的泡菜文化。「人靠衣裝馬靠鞍」,文化有其本身的魅力,但也是要靠國人的重視和對文化的「包裝」,在這一點上,我們的意識還需要提高。
新聞傳播學者喻國明曾說:「文化輸出的本質,是傳遞真實、全面的中國文化,獲得公平的話語權、化解誤會。」這樣看來,中國文化還需積極「走出去」,才能讓世界更加近距離地了解中國。
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