酸辣藕片該怎麼做（酸辣藕片這樣做）
2023-04-28 22:55:22 1
By 燕壯士
用料
蓮藕 一根鹽 一勺姜 一塊蒜 幾粒小蔥 兩根香菜 兩根白醋 一勺白糖 一勺麻油 幾滴辣椒油 適量做法步驟
1、蓮藕去皮切薄片，起鍋燒水，水開下藕片，煮兩分鐘，把藕片撈起來，起鍋用冷水把藕片衝涼，把藕片晾一晾
2、在藕片裡加入: 切碎的小米椒、蔥花、蒜，一點醪糟水，一點白糖，鹽，生抽，陳醋，老抽一點點，味精一點，花椒油，香油，辣椒油
3、拌勻，放幾分鐘在攪拌一下，裝盤就可以了
4、酸酸辣辣微微甜:)，過年解膩啊
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