新四季網 美食雞腿菇炒肉蓋澆飯(家喻戶曉的香菇炒雞腿肉)2023-04-29 10:12:59 1雞腿菇炒肉蓋澆飯?,下面我們就來說一說關於雞腿菇炒肉蓋澆飯?我們一起去了解並探討一下這個問題吧!雞腿菇炒肉蓋澆飯雞腿砍小塊,洗淨後放入花生油、生抽、雞粉醃。我這裡用的是新鮮蘑菇,也可用幹蘑菇。蘑菇洗淨備用,因為這新鮮蘑菇比較大個,我將它一分為四!準備好蔥姜蒜。(青椒段請忽略)鍋裡燒油,放入蔥姜蒜爆香,然後將雞腿放入,不斷翻炒。炒到不見血水時,將香菇放入,加入生抽,蠔油,鹽,再來點老抽調調顏色,翻炒一下加入水。蓋上鍋蓋,大火燒開後轉中火,水煮剩差不多時,偶爾開蓋翻炒下,以免粘鍋!收汁,撒上蔥花,翻炒一下。成品出來了!味道棒棒嘀!鹹,炒,煮,香,鹹鮮,晚餐,