正宗日本鰻魚飯的做法（0難度的在家也能做的日式鰻魚飯）

2023-04-29 03:52:46 1

日料店裡最愛吃鰻魚飯了，今天我們在家還原一波，口感不必日料店差喲～

By 神鮮廚房

用料

做法步驟

1、三都港日式蒲燒鰻魚整段，解凍切成小段，也可以買切好的規格喲

2、打開電烤爐，開到180度

3、將切好的鰻魚段放在電烤爐上雙面各煎1-2分鐘，也可以用不粘鍋煎或者烤箱、微波爐都可以喲

4、打兩顆蛋

5、加入30毫升水在蛋裡打散

6、放一點點橄欖油，用廚房紙將其在鍋底抹勻，倒入攪拌好的蛋液煎成蛋餅

7、將煎好的蛋餅切成絲

8、海苔碎倒入米飯裡抓勻

9、將海苔抓勻的米飯用小碗裝滿定型倒在日式盤子裡

10、鋪上一圈蛋餅絲

11、放上煎好的鰻魚段，一碗像噴噴的鰻魚飯就完成了，鮮美多汁，好吃的不得了喲

小貼士

鰻魚是成品只需加入就可以食用喲，方便美味！

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