新四季網 美食涼拌鯽魚最正宗的做法大全(涼拌鯽魚這樣做)2023-04-29 11:19:54 1涼拌鯽魚最正宗的做法大全?,我來為大家講解一下關於涼拌鯽魚最正宗的做法大全?跟著小編一起來看一看吧!涼拌鯽魚最正宗的做法大全將魚清洗乾淨,加一半蔥姜,料酒1勺,醃製15分鐘除去蔥姜,將剩餘的蔥姜放在盤子底部,魚肚,表面,放入蒸鍋蒸15分鐘。鍋內加入適量菜籽油,將青椒、小米椒、大蒜剁碎放入鍋中炒制。鍋中加入剩餘調料(生抽、老抽、料酒、耗油),嘗下味道,看是否還需加鹽。把蔥姜去除,將魚裝入盤中。將炒制好的辣椒蒜蓉醬澆在魚上面就好了。,