挑選桃子的最好方法（買桃子別只知道看大小）

2023-05-02 01:52:54

夏天就是一個吃桃子的季節，這段時間的水果市場就是一個桃子的世界，各種水蜜桃，楊桃，油桃和黃桃琳琅滿目，讓你挑花了眼。

桃子是我們日常生活中最常見的一種水果，酸甜可口，水嫩多汁深受人們的喜愛 ，桃子是一種營養價值很高的水果，含有豐富的蛋白質、維生素等成分，特別是桃子中的鐵含量較高，在所有水果居首位，因此桃子又被稱為「天下第一果」。

桃子好吃很多人卻不知道怎麼才能挑到又甜又新鮮的桃子，也有許多人認為只要是個頭大的，紅的桃子肯定好吃，其實不然，桃子並不是個頭大就好吃，在我們這兒有一種桃子，個頭很小，味道卻非常好，甜中帶一點點酸，非常鮮美，所以想要吃到酸甜可口，脆嫩鮮美的桃子，怎麼挑還是有點小技巧的，今天就給大家分享怎麼挑到好吃的桃子的小技巧。

平時我們買東西不管是水果還是蔬菜，顏色肯定是最先吸引我們的眼球的，買桃子的時候也一樣，許多人會認為紅的桃子一定成熟了，味道肯定好。其實不是這樣的，不管是植物還是水果，受到陽光照射的地方都會是紅色的，而沒有受到光照的部分就是青綠色的，通常這種紅綠相間的桃子味道是最好的，但如果我們看到的桃子渾身都是紅的，那就可能是被處理過的，最好不要買，如果全部是青綠色的也不要買，那是沒有成熟的桃子，口感肯定不好。

桃子中除油桃外，都會長桃毛，如果我們用手摸桃子的表面，桃毛有點扎手，說明桃子沒有被添加過保鮮劑，是新鮮的桃子，而且桃毛越多越新鮮，新鮮的桃子吃起來口感一定不會錯。

有些水果不同於其他的食物，並不是表面越光滑越好，像芒果，桃子就是這樣，它的表面有許多斑點和花紋，在許多人看來這不是好桃子，其實，表面有斑點的桃子要比表面光滑的桃子口感要好吃，還可以看桃子果蒂四周，如果是自然成熟的桃子，果蒂周圍會有小斑點，說明桃子是在正常環境下生長的，反之，果蒂沒有麻點，摸起來還很光滑，這樣的桃子不建議買。

看桃尖主要是區分桃子的公母，水果也是有公母的，大部分水果都是母的好吃，但桃子卻不一樣是公的好吃，一般頂部有尖的就是公桃子，而如果頂部凹陷進去了，就是母桃子了，公桃子的口感要比母桃子好得多。

相同個頭的桃子，如果我們用手掂一下，掂起來比較沉的話，說明這個桃子汁水飽滿，而且新鮮也較高，反之，掂在手裡感覺輕飄飄的，那就說明桃子汁水少，新鮮度不夠，甜度也差。

掌握以上這5點，那麼你買的桃子口感一定不會差。

【小貼士】：桃子毛毛較多，我們怎麼來清洗呢？分享三個簡單實用的清洗方法。

1、淡鹽水：準備一盆水，水裡放上適量的食鹽攪拌均勻，然後將桃子放到鹽水中浸泡10分鐘，用手輕輕的揉搓後用清水衝洗乾淨即可。

2、淘米水：淘米後的淘米水不要倒掉，把桃子放入淘米水中，浸泡10分鐘後用手搓洗，取出後用清水衝洗就可以。

3、澱粉水：清水中加入2勺澱粉，攪勻後放入桃子，浸泡10分鐘後取出用手輕輕搓洗後再用清水衝洗乾淨即可。

#品牌好物#

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