新四季網 美食芋絲糕的製作(用這個技巧做芋絲糕)2023-05-02 05:02:38 1芋絲糕的製作?,下面我們就來說一說關於芋絲糕的製作?我們一起去了解並探討一下這個問題吧!芋絲糕的製作芋頭去皮後淨重750克。刨成絲,最好不要太幼細的,因為我只有這個小刨,實在沒辦法,只能慢慢刨,花了我半個小時。將五香粉,鹽,糖,粘米粉加入,拌均勻。將調好味的芋絲倒入方形烤盤中,壓平整。燒開水,放入,蒸15分鐘,熄火後燜10分鐘。徹底冷卻後,切成小塊,用保鮮盒裝好,放冰箱保存。第二天煎著吃,在煎的兩個面上都彈上一些粘米粉,目的是使芋絲糕煎制後表皮更加爽脆。熱鍋下油(多下點油),放入芋絲糕,煎香。煎至兩面金黃色即可出鍋,趁熱吃,非常的香脆好吃。一家三口,蒸,香,無水印,爆,煎,炒鍋,鍋具,蒸鍋,早餐,