江西炒粉是不是最好吃的（豪吉川香美味江西炒粉）
2023-05-01 17:03:14 1
抖音裡烏啦啦的粉絲，看他吃這個炒粉的時候口水直流，為了吃到同款江西炒粉，坐了兩個小時高鐵去上海打卡了辣堂的炒粉，味道爆贊，回家後就網購了江西的米粉，剛好收到豪吉的禮物（麻辣川香汁）不知道做什麼川菜，就用這川香汁做道江西炒粉吧，個人做法，正不正宗無所謂，自己喜歡就行
By 我是小慄子呀
用料
米粉 200克青菜 1棵生抽 1勺醬油 1勺豪吉川香汁 1勺豆芽 適量小米辣 10個肉絲 50克鹽 適量做法步驟
1、準備好食材，辣椒切段，豆芽菜去掉頭尾，小青菜洗淨
2、米粉提前煮起來，煮到米粉用手能掐斷就是熟了
3、煮好後投涼備用
4、另起油鍋
5、油熱冒泡加入肉絲，這道菜一定要全程大火
6、肉絲變色加入辣椒，豆芽翻炒一下
7、然後加入青菜，加入一點生抽，讓肉上色
8、倒入粉絲，翻炒下一，加入生抽，老抽，適量鹽，翻炒均勻，粉絲容易粘鍋，用筷子比較方便點
9、加上豪吉川香汁，翻炒均勻就可以出鍋了
10、成品圖，家裡的煤氣灶比不上飯店，所以缺點鍋氣味
11、冰拿鐵配上爆辣的炒米粉，暢快淋漓
米粉的營養功效
1.補血益氣
鐵的含量高，吸收好，促進造血功能。
2.健脾養胃
可以暖胃，治療胃寒症。米粉含蛋白質、碳水化合物等成分具有健脾功效，適於脾氣虛弱。
3.聰耳明目
補充血清鈣，防止聽力過早衰老，出現耳聾。維生素E：治療某些眼病有一定輔助作用，如用於各種白內障、糖尿病視網膜病變、各種脈絡膜視網膜病變、視神經萎縮等。
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